小籠包蘸汁怎么做
原料：辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽、雞精、花椒粒、八角、陳醋、生抽 。
步驟：
【小籠包蘸汁怎么做】1、取適量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽和雞精放入調(diào)料碗；
2、然后燒適量熱油 ， 放一小把花椒粒和一只八角炸香；
3、撈出花椒粒和八角扔掉 ， 把炸香的油倒入調(diào)料碗攪勻；
4、倒適量的陳醋燒開(kāi) ， 再倒入調(diào)味碗中攪勻 ， 最后再根據(jù)口味放生抽調(diào)味 。
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