大米磨成面后怎樣蒸成饅頭
【大米磨成面后怎樣蒸成饅頭】饅頭的做法：
材料：大米粉，水 。
做法：
將發(fā)酵面放入大米粉中，添加水和成面團；放在溫度微高的地方靜置發(fā)酵；面團發(fā)酵好后，加入堿和白糖；揉透揉勻后搓成圓狀；最后的剩料需要留下作為劑子，以備下次發(fā)酵面粉；擺在籠屜上，在旺火上蒸二十分鐘，取出即可 。
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