肉餅面怎么和吃起來軟
400g面粉中加3g鹽 ， 加點(diǎn)鹽能增加面粉的筋性 ， 用溫水和面 ， 按照一斤面六兩半水的比例和面 ， 面比較軟 ， 這樣烙出來的肉餅才好吃 ， 涼了也不硬 ， 面團(tuán)和好后餳10分鐘 。
【肉餅面怎么和吃起來軟】肉餅是一種餅包的肉餡吃法 ， 比較美味營(yíng)養(yǎng) ， 在做肉餅的時(shí)候有的人比較難掌握和面 。
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