面包糠的做法
1、方法一：用手把已發硬的面包揉碎（也可用搟面杖搟碎） ， 第一次揉碎之后 ， 用大孔篩過篩 。第一次過篩完畢 。過篩之后 ， 再把大顆粒揉碎 ， 再稍稍用大孔篩過篩 ， 揀出色澤不均勻的面包屑 。放入烤箱中層180度10分鐘去除水分 ， 觀察可別烤焦了 ， 否則面包屑色澤會不一致 ， 冷卻后密封保存 ， 盡快食用 。
【面包糠的做法】2、方法二：把饅頭切成薄片并擺進盤子 ， 把裝有饅頭片的盤子放進微波爐 ， 用微波爐烤干饅頭片 ， 把烤好的饅頭片揉碎就完成了 。
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