烤箱蛋撻如何做 新手如何用烤箱做蛋撻
1、往量杯中倒入35克牛奶、45克淡奶油、2克淀粉、10克白糖 ， 將其攪拌至完全融合的狀態(tài) 。
【烤箱蛋撻如何做 新手如何用烤箱做蛋撻】2、把一個(gè)雞蛋敲碎殼 ， 再后倒入碗中 ， 把蛋清、蛋黃分離 ， 只取蛋黃部分 。
3、將蛋黃打散之后倒入奶液中 ， 把兩者攪拌均勻 。
4、拿出四個(gè)蛋撻皮稍為經(jīng)過(guò)解凍 ， 過(guò)篩后再倒入蛋撻液 ， 七分滿就可以了 。
5、將烤箱200度預(yù)熱大約十分鐘 ， 再把蛋撻放入預(yù)熱好的烤箱中 ， 取中層200度 ， 大約20分鐘左右 ， 烤到撻皮呈現(xiàn)金黃色 ， 蛋撻中有焦黃色點(diǎn)就可取出 。
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