鴨要怎么煮才好吃
【鴨要怎么煮才好吃】鴨子剁成小塊 ， 冬瓜洗凈切塊 ， 芡實和綠豆淘洗干凈；將鴨肉洗凈血水 ， 鍋子燒開水 ， 將鴨肉放入 ， 焯水10分鐘 ， 撈出 ， 沖洗干凈；鍋子重新放水 ， 將鴨肉放入；放入淘洗干凈的綠豆和芡實；放入蔥、姜、八角；大火燒開后轉小火 ， 燉一個半小時左右；將冬瓜洗凈 ， 帶皮切成大塊 ， 放入鍋內 ， 繼續(xù)燉半小時；加入適量的鹽調味 ， 攪拌均勻即可 。
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