雞骨棒的做法
食材：
主料：雞骨棒 。
【雞骨棒的做法】配料：甜面醬，蒜蓉辣醬，蘋(píng)果醬，大料，胡椒，料酒，老抽，大蔥，辣椒，淀粉 。
步驟：
雞骨棒冷水入鍋，煮沸，關(guān)火焯掉血水；重新?lián)Q一鍋水，放大蔥，大料，料酒，雞骨棒開(kāi)始慢慢燉爛；撈出雞骨棒，鍋內(nèi)放入適量的油，甜面醬，辣醬，蘋(píng)果醬，攪拌均勻；開(kāi)火放入雞骨棒，之后放入大料，辣醬，孜鹽，加入少量水；醬汁均勻包裹雞骨棒后，水淀粉入鍋翻炒，喜歡甜口可在加點(diǎn)白糖，出鍋 。
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