保存7年的燕窩能吃嗎
保存得當(dāng)?shù)母裳喔C可以吃 。
檢查事項(xiàng)如下:
1、確定燕窩是否放在溫度穩(wěn)定的地方 。若收藏在冰箱，必須檢查顏色；
2、燕窩變成灰色，綠色還是黃色 。燕窩收藏時(shí)間長一般會因?yàn)楣饩€，水分而從米白色轉(zhuǎn)變成黃色或深黃色，這是正常的 。但若是灰色或青綠色則表示燕窩已發(fā)霉，建議丟棄 。若燕窩有輕微發(fā)霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風(fēng)乾即可，不可拿去太陽曬，這會嚴(yán)重影響其品質(zhì)；
【保存7年的燕窩能吃嗎】3、泡發(fā)燕窩，燕窩浸泡1小時(shí)后未膨脹則其可食用，另外浸泡2小時(shí)即可燉煮 。
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