本食譜來自【四那】老師分享的大師級電餅鐺煎牛排的做法 ， 西餐、電餅鐺食譜、二人世界；需要烹飪時間：10分鐘左右；烹飪難度：切墩(初級)；
搬入新家 ， 正趕上結(jié)婚紀(jì)念日 ， 用電餅鐺即可輕松烹飪的上等牛排 ， 是最佳晚餐
做大師級電餅鐺煎牛排所需食材：主料：牛排
輔料：現(xiàn)磨黑胡椒 ， 鹽 ， 迷迭香葉子
大師級電餅鐺煎牛排的做法步驟：1. 把買好的牛排解凍 ， 看大師的教程說最好在冰箱冷藏兩天 ， 在做之前拿出來放到溫度同室溫 。用胡椒和鹽腌制 ， 用手抹勻 ， 我用自家種的迷迭香揉搓了半天
2. 把電餅鐺底部調(diào)制高溫 ， 放入油加熱 ， 再放入迷迭香煎出出香味 。注意別把迷迭香煎糊 ， 看迷迭香被煎軟就可以放牛排
3. 每面大概1分鐘 ， 用夾子翻面 ， 側(cè)面也可以煎下 ， 不確定是不是自己喜歡熟度 ， 可以用夾子或筷子稍微扒開肉看顏色
4. 煎到圖片色時已經(jīng)差不多半熟 ， 具體要看鍋的溫度 ， 總之千萬別太老
【大師級電餅鐺煎牛排的做法（電餅鐺食譜）】5. 右下角是切開之后的色澤 ， 非常嫩 ， 出鍋后一定要放5分鐘再切 ， 大師通過實(shí)驗(yàn)證明這樣才能更好地鎖住肉汁
6. 撒上迷迭香 ， 適量黑胡椒 ， 開吃！非常鮮嫩多汁 ， 而且總理不超過10分鐘 。電餅鐺用完后用紙巾把油擦干凈 ， 不要用水擦 。祝好胃口！
在(微信公眾號：meishi778)分享大師級電餅鐺煎牛排的做法 ， 詳細(xì)圖解所需食材和做法以及小竅門 ， 吃貨的你學(xué)會了大師級電餅鐺煎牛排的家常做法了吧 。
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