怎么做油炸金蟬好吃?學做油炸金蟬需要哪些食材?為您提供油炸金蟬的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味油炸金蟬!
油炸金蟬的食材和調(diào)料：金蟬 姜絲 鹽 孜然
油炸金蟬的的家常做法，油炸金蟬怎么做好吃一、金蟬用清水沖洗干凈、用淡鹽水泡半天左右以入味、上鍋蒸五分鐘，為的是去除其體內(nèi)水分
二、將水份控干,姜切絲、鍋中放油，多放些，油多才能炒出外酥里內(nèi)的口感，燒熱油后，放入姜絲煸出香味
三、放入金蟬大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉、加少許的鹽、再繼續(xù)翻炒至表面焦黃
四、最后撒上孜然粉，喜歡孜然口味的可以多撒些
家常美食小貼士：金蟬不要直接放進袋子里，也不能直接放冰箱里，會變形，也不易保存，借用保存大蝦和鮮魚的辦法，將金蟬放進礦泉水瓶里，灌上水，冷凍保存最好 。要吃的時候，拿出瓶子化開倒出金蟬即可 。
【油炸金蟬的做法（湖南小吃）】
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