香炸魚塊做法簡單是福建小吃的常見菜，不一定要看香炸魚塊視頻才能學會，但怎么做香炸魚塊最好吃，跟著的做法圖解來做這道香炸魚塊吧 。
香炸魚塊的食材和調(diào)料：
【香炸魚塊的做法（福建小吃）】魚 青椒 姜 蒜
教您香炸魚塊的家常做法，如何做香炸魚塊才好吃
一、 魚切塊兒，抹鹽下鍋炸至表皮金黃撈出
二、 另起炒鍋，油燒熱魚塊入鍋輕輕翻一翻，稍稍復炸表皮
三、 然后將魚扒到鍋的一邊，將青椒姜蒜一起倒入鍋中翻炒
四、 聞到青椒以及姜蒜的香味兒將魚扒下來一起翻幾下
五、 試試咸味，不夠加鹽
六、 稍稍加一點點水，燜半分鐘
七、 一點兒雞精或者味精
八、 完成
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