【白蘿卜枸杞排骨湯的做法（北京小吃）】白蘿卜枸杞排骨湯做法簡單是北京小吃的常見菜，不一定要看白蘿卜枸杞排骨湯視頻才能學(xué)會，但怎么做白蘿卜枸杞排骨湯最好吃，跟著的做法圖解來做這道白蘿卜枸杞排骨湯吧 。
白蘿卜枸杞排骨湯的介紹：
喝些蘿卜湯，有很好的降暑消渴的作用 。其實蘿卜也是很好的入湯食材，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效 。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石的作用 。在挑選蘿卜時，應(yīng)挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜，蘿卜皮越細(xì)嫩光滑，做湯的口感也越好 。
白蘿卜枸杞排骨湯的食材和調(diào)料：
白蘿卜 500克 排骨 500g 枸杞 15克 鹽 5克 姜片 10克 胡椒粉 2克 清水 適量
教您白蘿卜枸杞排骨湯的家常做法，如何做白蘿卜枸杞排骨湯才好吃
一、 排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后撈出排骨備用；這個過程可以有效去除排骨的血腥味
二、 排骨一次加足清水，加入切好的白蘿卜塊，旺火煮到滾；轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲40分鐘
三、 排骨軟爛時，加入枸杞旺火煮5分鐘；最后加鹽、胡椒調(diào)味就可以喝了
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