怎么做不用烤箱不用打發(fā)蛋清的奧利奧慕斯蛋糕簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門(mén)，可以輕松做出正宗不用烤箱不用打發(fā)蛋清的奧利奧慕斯蛋糕 。
天熱了，想吃冰冰涼涼的甜點(diǎn)那就試試這個(gè)奧利奧慕斯蛋糕吧30分鐘搞定，而且不需要烤箱，不用打發(fā)蛋清，炒雞簡(jiǎn)單一點(diǎn)都不膩，冰冰涼涼口感清爽
做不用烤箱不用打發(fā)蛋清的奧利奧慕斯蛋糕需要什么材料奧利奧餅干100克，酸奶200毫升，淡奶油150毫升，黃油40克，糖10克，吉利丁片10克，可可粉適量
不用烤箱不用打發(fā)蛋清的奧利奧慕斯蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1：奧利奧餅干留三塊，其它的去掉夾心
【不用烤箱不用打發(fā)蛋清的奧利奧慕斯蛋糕的做法（私家菜）】做法分解2：去掉夾心的奧利奧餅干裝保鮮袋碾碎
做法分解3：碾碎的餅干大概有70-80克，備用
做法分解4：黃油隔水融化
做法分解5：奧利奧餅干碎留20克，取出50-60克和融化了的黃油攪拌均勻，倒入六寸的蛋糕模具壓平壓實(shí)，放入冰箱冷凍層
做法分解6：吉利丁片剪小塊
做法分解7：用水泡軟，瀝干水分，隔水融化
做法分解8：融化了的吉利丁和酸奶混合攪拌均勻，備用
做法分解9：淡奶油加入糖打發(fā)
做法分解10：打發(fā)四、五分鐘左右，有紋路不消失，并且有流動(dòng)性就好了，不要打發(fā)太硬
做法分解11：打發(fā)好的淡奶油和酸奶混合攪拌均勻
做法分解12：事先準(zhǔn)備的奧利奧餅干碎倒入一起攪拌均勻
做法分解13：取出冰箱冷凍的混合了黃油的奧利奧餅干碎，把剛剛攪拌均勻的淡奶油倒入進(jìn)去，輕輕震幾下
做法分解14：擺上事先留的去了夾心的三塊餅干點(diǎn)綴一下，放入冰箱冷藏四到六個(gè)小時(shí)，我基本都是隔夜再食用
做法分解15：取出冷藏好的慕斯蛋糕，底下放一個(gè)高一些的杯子或者碗，用電吹風(fēng)圍著模具吹一圈，或者熱毛巾包住模具外圍一分鐘，就輕松脫模了
做法分解16：脫模
做法分解17：篩上一層可可粉，味道會(huì)更豐富
做法分解18：切下一塊，擺上喜歡的水果，開(kāi)吃吧
不用烤箱不用打發(fā)蛋清的奧利奧慕斯蛋糕的做法竅門(mén)酸奶要選擇原味的不喜歡太甜的10克糖足以，喜歡甜一些的，可以多加5-10克糖喜歡奧利奧餅干的，可以多加一些脫模的時(shí)候注意溫度，模具能輕輕的動(dòng)就行了，電吹風(fēng)不能吹太久，會(huì)導(dǎo)致慕斯蛋糕融化沒(méi)有吃完的慕斯一點(diǎn)要放冰箱冷藏，不要超過(guò)三天兩晚。
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