黑眼豆豆面包的做法（營養(yǎng)不良食譜） _面包

怎么做黑眼豆豆面包簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗黑眼豆豆面包。
巧克力中含有鎂、銅、鉀、錳、鋅、鐵等，人體必需的礦物質(zhì) 。黑巧克力中含有一種化合物，研究表明每周吃一份巧克力，中風(fēng)風(fēng)險可減少22％。巧克力還是防止心臟病的天然衛(wèi)士。
做黑眼豆豆面包需要什么材料前一天老面面團(tuán)，高筋面粉100克，水100克，酵母2克，前一天燙種面團(tuán)，高筋面粉40克，鹽1克，開水35克，####主面團(tuán)，高筋面粉500克，細(xì)砂糖100克，酵母7克，可可粉25克，冰水290克，黃油50克，鹽7克，烘培巧克力豆70克，####內(nèi)餡，速溶吉士粉50克，糖粉20克，開水140克，烘焙巧克力豆120克，白葡萄干120克
黑眼豆豆面包怎么做好吃又簡單
做法分解3：將所有主面團(tuán)干料除了鹽，黃油及巧克力豆外倒入攪拌機(jī)里。
做法分解4：干料攪拌均勻，再放入老面，燙面，水
做法分解5：攪打至八分筋（看上去比較光滑了，取一塊面團(tuán)撐開，出個稍微厚點膜，破洞不是很光滑）
做法分解6：放入鹽，黃油，繼續(xù)攪打至出手套膜。
【黑眼豆豆面包的做法（營養(yǎng)不良食譜）】
做法分解7：放入巧克力豆，慢速攪勻即可，不要攪拌過久。
做法分解8：把面團(tuán)取出來，整理好，放溫暖處密封發(fā)酵。
做法分解9：開始做吉士醬，吉士粉加糖粉
做法分解10：加開水快速攪勻。
做法分解11：攪拌至絲滑，備用。
做法分解12：面團(tuán)發(fā)好了。手上沾點面，在面團(tuán)中間搓個洞，洞口不回縮，不反彈，就說明發(fā)好了。
做法分解13：面團(tuán)放到面板上
做法分解14：分割成40克一個的小面團(tuán)
做法分解15：收圓
做法分解16：蓋好保鮮膜中間醒發(fā)20-30分鐘。
做法分解17：準(zhǔn)備好餡料。
做法分解18：取一個面團(tuán)，用手按壓成中間厚邊上薄的小圓餅
做法分解19：翻過來，放到虎口處
做法分解20：放8克吉士醬，4克巧克力豆，4克葡萄干。
做法分解21
收口，放到烤盤上。
做法分解22
密封放到溫暖處，最終發(fā)酵
做法分解23
至兩倍大，刷上蛋黃液
做法分解24
烤箱預(yù)熱10分鐘，上下火180℃，12分鐘。出爐振膜，做好了。自然冷卻至手溫就可以放保鮮袋里了。這個配方差不多做32個。
黑眼豆豆面包的做法竅門。

黑眼豆豆面包的做法（營養(yǎng)不良食譜）

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