怎么做泰式芒果糯米飯簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗泰式芒果糯米飯 。
夏天終于來(lái)了，超市里開始出現(xiàn)各種芒果，全都香甜美味 。泰式芒果糯米飯是我們家每個(gè)夏天都要吃的甜點(diǎn)之一，前幾天買的芒果熟度剛剛合適，今天的飯后甜點(diǎn)就是泰式芒果糯米飯啦！
做泰式芒果糯米飯需要什么材料長(zhǎng)糯米2杯，新鮮或無(wú)糖罐頭椰奶400克，糖7-8大勺，食鹽3/4小勺，粘米粉/芡粉1/2小勺，綠豆瓣1大勺，香蘭葉/班蘭葉2片，中型芒果4只
泰式芒果糯米飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單
做法分解1：把糯米洗凈泡水一個(gè)晚上或至少6個(gè)小時(shí) 。
做法分解2：把綠豆瓣洗凈瀝干鍋里小火煸炒至微微焦香 。
做法分解3：把250克椰奶、四大勺糖和1/2小勺食鹽放到一只可微波的碗里
做法分解4：把香蘭葉打個(gè)結(jié)，放到碗里 。
做法分解5：把椰奶入微波爐轉(zhuǎn)3分鐘，取出攪拌勻，香蘭葉取出丟棄 。注:你也可用一口小鍋煮這個(gè)椰奶 。
做法分解6：第二天把糯米瀝干，蒸籠里鋪上紗布/油紙 。把糯米鋪到蒸籠里，用筷子在米里捅幾個(gè)小孔，這樣能讓糯米熟得更均勻 。
做法分解7：把糯米入蒸籠高火蒸30-35分鐘 。
做法分解8：蒸好的糯米趁熱倒入一個(gè)有蓋的鍋?zhàn)永铮褎倓傊蠛玫囊痰谷氤脽岚鑴?。
做法分解9：加蓋靜置30分鐘 。注:椰奶拌入糯米的時(shí)候糯米和椰奶必須是熱的，這樣做出來(lái)的糯米飯才不會(huì)泛油而變得油膩 。
做法分解10：這個(gè)時(shí)候可以開始制作甜椰奶醬 。在一口小鍋里把3-4大勺糖、1/4小勺食鹽、粘米粉/芡粉和剩下的150克椰奶一起用打蛋器攪勻
做法分解11：放爐子上小火煮至濃稠后冷卻備用 。
做法分解12：把糯米飯分成8小份
做法分解13：芒果削皮切塊
做法分解14：和糯米飯一起擺盤淋上甜椰奶醬，撒一些綠豆瓣酥，即可開吃!
泰式芒果糯米飯的做法竅門【泰式芒果糯米飯的做法（青少年食譜）】。
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