怎么做奧爾良烤雞腿好吃?需要哪些食材?小編為您提供奧爾良烤雞腿的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味奧爾良烤雞腿 。
工藝:烘焙,難度:初級入門,人數:未知,口味:家常味,準備時間:一天,烹飪時間:<60分鐘
做奧爾良烤雞腿所需食材:主料:雞腿2個,奧爾良烤肉醬1袋
輔料:蜂蜜2勺,醋1小勺,熟白芝麻少許
教您奧爾良烤雞腿的家常做法,奧爾良烤雞腿怎么做好吃1.雞腿洗凈,用廚房紙簡單搽干下水分,用牙簽或者叉子,給雞腿全身扎滿小孔,當然有專門的扎孔器更好 。
2.把處理好的雞腿放入密實袋,奧爾良醬料也一并倒進去,擠出空氣,封口,親情揉搓雞腿,讓醬料完全裹住雞腿,放入冰箱冷藏腌漬入味,至少四小時,不過一般隔夜效果更佳 。
3.烤盤墊上錫紙,架上烤網,把腌漬好的雞腿擺好 。
4.放入180度預熱好的烤箱,烘烤半小時 。(上火可根據自己的烤箱高度提高一點溫度)
5.烘烤雞腿時,準備個小碗,倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋,攪拌均勻 。
6.取出烤制半小時的雞腿,把雞腿涼面都上調制好的蜂蜜水,表面在撒上一點熟白芝麻 。
7.烤箱改成上下火200度,放入雞腿,繼續烤制半小時 。(烤制過程中,表面顏色過深可蓋上一張錫紙)
8.烤制完成后,直接取出烤盤,一款非常誘人的奧爾良脆皮雞腿就完成了 。
奧爾良烤雞腿烹飪技巧:【奧爾良烤雞腿的做法(幼兒菜譜)】烘烤過程中,需要隨時留意表皮上色情況,上色過重可需要在表面蓋上一張錫紙 。
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