怎么做小米排骨南瓜盅好吃?學做小米排骨南瓜盅需要哪些食材?為您提供小米排骨南瓜盅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味小米排骨南瓜盅!
準備時間：10分鐘內
制作時間：1-2小時
用餐人數：1-2人
小米排骨南瓜盅的簡介：小米排骨南瓜盅是一道營養保健的美食 。常吃南瓜有保健和防病治病的功能 。
南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國際上已被視為特效保健蔬菜 。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜 。南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂 。
小米排骨南瓜盅的食材：主料：排骨300g南瓜200g小米50g輔料：油適量鹽適量蔥碎適量糖適量蠔油適量醬油適量料酒適量五香粉適量姜碎適量小米排骨南瓜盅的做法圖解步驟：1.排骨洗凈，斬成小段 。
2.把排骨焯水后控干水分 。
3.下入熱油中，炸至金黃 。
【小米排骨南瓜盅的做法（更年期食譜）】4.炸好的排骨加入蠔油 醬油 蔥姜 糖 鹽 五香粉 料酒腌制1小時 。
5.南瓜切開，挖去瓤和籽 。邊緣用刀可出花紋 。
6.腌制的排骨均勻的裹上泡發的小米 。
7.碼放在南瓜盅里 。
8.把刻花紋剩下的南瓜碼放在上面 。
9.入蒸鍋蒸制1小時即可 。
小貼士：小米要提前泡制30分鐘 。
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