怎么做菊花茄子好吃?學做菊花茄子需要哪些食材?為您提供菊花茄子的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味菊花茄子!
準備時間：無
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
菊花茄子的簡介：這個是看到有人做菊花蘿卜得出的靈感
不喜歡吃蒸的蘿卜
所以做了個菊花茄子
雖然我沒吃過菊花蘿卜
但是我覺得菊花茄子應該比菊花蘿卜好吃:)
菊花茄子的食材：主料：茄子500g肉末100g輔料：青椒適量胡蘿卜適量蔥姜蒜適量鹽2小勺雞精1/4小勺菊花茄子的做法圖解步驟：1.茄子洗凈切成6厘米左右的長段 ， 然后在一段切成細長條 ， 注意底部要連接在一起 ， 不要切斷.切好的茄子用鹽腌制一下 ， 使其變軟
2.青椒和胡蘿卜切成細末 ， 與肉末、蔥姜蒜和在一起 ， 調入適量鹽和雞精拌勻
3.將變軟的茄絲撥開呈菊花形 ， 將調好的肉餡放在菊花形狀的茄子上
4.上鍋蒸10分鐘盛出即可食用
小貼士：切茄子的時候一定要注意底部不要切斷 ， 如果掌握不好 ， 可以在茄子上下兩側放2根筷子 ， 這樣就不會切到底部斷開了
【菊花茄子的做法（高血壓食譜）】
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