怎么做鮮奶油意大利面好吃？學(xué)做鮮奶油意大利面需要哪些食材？為您提供鮮奶油意大利面的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的鮮奶油意大利面 。
鮮奶油意大利面的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
培根：擴張血管、保護神經(jīng)系統(tǒng)、促進腸胃蠕動
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
鮮奶油意大利面的制作材料：【鮮奶油意大利面的做法（意大利菜）】長條型意大利面200g雞蛋一個片狀奶酪兩片培根兩條鹽少許胡椒粉少許香菜少許鮮奶油淡奶油150ml
鮮奶油意大利面的家常做法：
1.鍋中放半鍋水煮開，放一小勺鹽，放入意大利面面，邊煮邊適當攪拌，煮8分鐘
2.煮意面的空檔，處理其它食材 。把奶酪片切成小丁 。把培根切成小丁
3.平底鍋加熱（我用的培根比較肥，所以沒放油），倒入培根丁煸炒至出油，直炒到培根丁焦香發(fā)脆，盛出備用
4.這時一邊的意面應(yīng)該煮好了，撈出瀝干水份后，倒入一勺橄欖油，拌勻后放一邊備用
5.干凈的平底鍋中倒入淡奶油，把一個雞蛋磕入后，徹底攪散 。開火煮至冒泡
6.倒入煮好的意面和煎好的培根，邊煮邊用筷子攪拌
7.再放入奶酪丁，攪拌煮到奶酪丁全部融化
8.放些鹽，再撒些胡椒粉，出鍋裝盤，最后撒上些香菜碎點綴下即可
小貼士：1.煮意大利面時，煮面的水中一定要先加入一小匙的鹽，份量約占水的１％，若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃 。
2.意面煮好后，若要讓面條保有Ｑ勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油喔！同時若汆燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風(fēng)干后拿去冷藏 。
3.我這里用到的培根因為比較肥，所以入鍋煸炒的時候沒有放油 。如果用的是比較瘦的培根，可以放一小勺油煸炒 。記住培根要煸炒到焦香發(fā)脆的狀態(tài)才會好吃 。
4.這款要趁熱吃，面中的奶酪和淡奶油遇冷會凝結(jié)，口感就沒熱的時候好吃了 。我拍照這么會兒功夫，就有點兒凝牢了，拍完我是先拿去再加熱了下再吃的 。
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