怎么做蛋奶條好吃？學做蛋奶條需要哪些食材？為您提供蛋奶條的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蛋奶條 。
工藝：烘焙 ， 難度：新手嘗試 ， 人數：3人份 ， 口味：奶香味 ， 準備時間：5分鐘 ， 烹飪時間：<數小時
做蛋奶條所需食材：主料：面粉300克 ， 雞蛋1個 ， 牛奶110克 ， 酵母3克
輔料：色拉油10克 ， 奶粉15克 ， 糖20克 ， 鹽3克 ， 芝麻適量
教您蛋奶條的家常做法 ， 蛋奶條怎么做好吃1.把牛奶 ， 雞蛋 ， 色拉油 ， 鹽 ， 糖放入面包機 ， 再放面粉 ， 奶粉 ， 酵母
2.啟動揉面功能揉到光滑的狀態 。我是手揉的 。
3.密封發酵到兩倍大 。
4.取出面團 ， 按壓排氣 。用搟面棍搟成厚約1CM的長方形 。
5.用鋒利的刀在面團表面45度角輕輕割淺淺的刀 。不要順著長和寬割 ， 打斜紋漂亮 。也可不割 。
【蛋奶條的做法（糕點小吃）】6.把面團切2CM寬的長條 。
7.烤盤鋪油布或用不沾金盤 。把面條放上去 ， 間隔預留發酵的位置 。
8.烤箱內放盤熱水 ， 把烤盤放進去發酵30分鐘 。
9.取出烤盤 ， 烤箱上下火18度預熱 。
10.在面包坯上刷蛋液或牛奶 ， 這里的蛋液不在配方內 。
11.撒上芝麻 。
12.把烤盤放入預熱好的烤箱中層烤20分鐘即可 。中途上色深可加蓋錫紙 。
蛋奶條烹飪技巧：面團不用揉出膜 ， 一定要有2次發酵 ， 面包條才松軟 。
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