怎么做瘋狂的櫻桃蛋糕好吃？需要哪些食材？小編為您提供瘋狂的櫻桃蛋糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味瘋狂的櫻桃蛋糕 。
做瘋狂的櫻桃蛋糕所需食材： 黑啤櫻桃蛋糕，紅糖65，全蛋1個，泡打粉7，肉桂粉1，豆蔻粉1，植物油55，蜂蜜125，黑啤酒125，低筋面粉150，青檸檬皮屑適量，新鮮的大櫻桃適量，青檸煉乳涂層，煉乳200，蛋黃40，青檸檬汁55
瘋狂的櫻桃蛋糕的做法步驟：
步驟1：將櫻桃洗凈，去核，紙巾擦干
【瘋狂的櫻桃蛋糕的做法（美容菜譜）】 步驟2：將青檸檬洗凈擦干，擦取其皮屑（也可以使用橙皮屑或黃檸檬皮屑，根據(jù)自己口味喜好更改） 。
步驟3：將紅糖與全蛋在攪拌缸中高速攪打至呈白色
步驟4：加入橙皮屑、泡打粉、肉桂粉和豆蔻粉——香料非必須，可以根據(jù)自己喜好更換或者略掉，不影響產(chǎn)品狀態(tài)
步驟5：接著加入蜂蜜和植物油 。
步驟6：再加入過篩的面粉
步驟7：加入啤酒——我們的配方中比較關(guān)鍵的配料，它可以使蛋糕富有特殊的味道，可以用其他啤酒替代，但是不要用其他原料替代，否則就不會得到這個蛋糕該有的味道了 。
步驟8：最后將“步驟1”切開去核的櫻桃與面粉混拌后加入到面糊中（如果不與面粉混合直接加入則會在烘烤時全部沉在模具底部） 。
步驟9：裝入直徑16cm的模具（鋁箔紙包底）或硅膠模中，以160-170℃烘烤——時間取決于大家的烤箱不同（40-60分鐘都有可能）——手指輕壓蛋糕表面，有明顯反彈即意味著烤熟了 。
步驟10：將青檸檬汁、煉乳和蛋黃用膠刮刀充分混合拌勻 。
步驟11：將調(diào)配好的涂層倒在蛋糕上（注意：蛋糕不脫模），再次放回烤箱，以150℃/150℃烘烤約7-9分鐘，至其變得致密，輕震動時只有中心位置會稍微抖動 。
步驟12：保鮮膜密封，冷藏6小時或隔夜 。
步驟13：適量......鮮櫻桃（或其他漿果）
步驟14：將蛋糕脫模（如果是硅膠模烘烤的，則需要冷凍才能完美脫模） 。
步驟15：制作巧克力裝飾圍邊——此處需要直徑相同但是高度要比烤蛋糕的模具稍高一些（高出0.5cm左右），做好后圍在蛋糕邊緣一圈
推薦閱讀
- 玉米海帶筒骨湯的做法（美容菜譜）
- 夏季祛濕冬瓜蛤蜊湯的做法（美容菜譜）
- 西紅柿木耳雞蛋打鹵面的做法（美容菜譜）
- 香酥花卷的做法（美容菜譜）
- 免烤的椰蓉芝士球的做法（美容菜譜）
- 傳統(tǒng)瑪?shù)铝盏案獾淖龇ǎ廊莶俗V）
- 三色藜麥冬瓜湯的做法（美容菜譜）
- 手撕包菜的做法（美容菜譜）
- 櫻桃小丸子翻糖餅干的做法（美容菜譜）
- 黃瓜蝦米蛋湯的做法（美容菜譜）