本食譜來自【廚房天地】老師分享的韭菜花炒蟶子的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，海鮮；需要烹飪時間：10分鐘左右；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用，沒有特殊禁忌 。適宜生長發育期的兒童、生活在污染環境中肝臟易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用；對食欲不振、消化不良、大便干結者都有幫助 。
怎么做韭菜花炒蟶子好吃？學做韭菜花炒蟶子需要哪些食材？為您提供韭菜花炒蟶子的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味韭菜花炒蟶子 。
做韭菜花炒蟶子所需食材：主料：蟶子2斤，韭菜花半斤，姜碎適量，蒜碎適量，生抽1勺，糖小許，蠔油適量，鹽小許
韭菜花炒蟶子的做法步驟：1. 韭菜花切成小段，煮沸騰一鍋水放入蟶子煮約2分鐘，倒起歷干水分，去殼去除雜質
2. 鍋烘干，放入蟶子炒干水分，一般炒到不再出水，盛起
3. 油鍋爆香姜蒜倒入韭菜翻炒片刻，倒入1勺生抽
4. 炒到韭菜開始變軟，放入蟶子，倒入適量糖，蠔油翻炒片刻，試味，如味道不夠可以放小許鹽炒勻上碟
5. 完成，好吃
【韭菜花炒蟶子的做法（菜花）】
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