絲瓜怎么保存到冬季
讓絲瓜保留到冬季須要腌制絲瓜，把絲瓜的外皮削掉，洗清潔，然后切成條或塊，參加食鹽腌制即可 。也可以冷藏，用保鮮袋把絲瓜裝好，放進冷藏室即可 。絲瓜的養分價值高，可以清熱化痰，活血消腫 。
絲瓜保留到冬季的辦法【絲瓜怎么保存到冬季】
文章插圖
1、腌制法
讓絲瓜保留到冬季須要腌制絲瓜，將絲瓜摘下，把絲瓜的外皮削掉，用水洗清潔，然后切成細條或塊狀，放入盆中，參加食鹽，腌制二十四小時即可 。
2、冷藏法
讓絲瓜保留到冬季的辦法是冷藏，將絲瓜用保鮮袋裝好，把保鮮袋里的空氣擠出，然后扎好袋口，放進冷凍室里 。絲瓜的水分流失很快，最好食用新穎絲瓜 。
3、功用作用
絲瓜富含維生素蛋白質、碳水化合物和氨基酸等物資，養分價值很高，可以抗過敏，活血消腫，還能清熱化痰 。絲瓜還有干凈作用，絲瓜瓤經常被用作洗碗 。
