胡豆怎么保存才新鮮
胡豆可以放進冰箱冷凍室保留堅持新穎 。首先將剝好殼并洗清潔的胡豆放到蒸屜上蒸熟，待蒸熟后快速倒進涼水里過涼，然后撈出來放在蓋簾上把胡豆的水分晾干，最后用保鮮袋裝好放到冰箱的冷凍室 。
胡豆怎么保留才新穎
文章插圖
【胡豆怎么保存才新鮮】剝胡豆的時候記得把胡豆上的小月牙去掉，還有一些有蟲牙或是爛掉的都須要挑出來不要 。
如果把生的胡豆直接放進冰箱冷凍室，蠶豆的皮就會很厚，影響口感 。
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