蝦不去蝦線可以吃嗎

可以吃，蝦線是蝦的消化道，里面有很多淡水養殖中帶來的泥沙和大批的細菌，蝦如果不去蝦線就食用，一方面它的味道會比擬腥，口感相對較差，另一方面如果大批食用，里面的微生物可能會侵擾腸胃。
蝦不去蝦線可以吃嗎

文章插圖
【蝦不去蝦線可以吃嗎】蝦線是蝦的消化道，只有一條，在蝦的背部，呈黑褐色，有的色彩很淡，根本看不出來，重要是和里面的臟東西有關，臟物越多，色彩越深，蝦線含有苦味的物資，為了不影響口感，都會去掉蝦線后食用。