含有維生素b1的食物和水果蔬菜

一般來說，小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、黑米、雞肝、胚芽米等含有豐碩維生素B1.含有豐碩維生素b1的水果也有很多，比如橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。
含有維生素b1的食物和水果蔬菜【含有維生素b1的食物和水果蔬菜】

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正常情形下，含有淀粉的食品中大多都富含維生素b1.所以土豆、紅薯之類的薯類食物中也含有豐碩的維生素b1.但如果這類食品被煎炸后，其中的維生素b1則會流失部分。