干魷魚發(fā)霉了洗干凈還能吃嗎

不能吃。魷魚發(fā)霉發(fā)生的霉菌毒素很可能是黃曲霉素，黃曲霉素不溶于水，是無法通過水洗消除的，清洗只是僅僅洗掉停留在魷魚表面的霉菌，內(nèi)部的霉菌是無法洗掉的。黃曲霉具有耐高溫性，就算高溫烹煮也是無法分解的。
干魷魚發(fā)霉了洗清潔還能吃嗎

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干魷魚發(fā)霉了應(yīng)當(dāng)盡快扔掉，其發(fā)生的黃曲霉素毒性比擬強(qiáng)，且具有沾染性和擴(kuò)散性，會(huì)交叉沾染其他食物。
【干魷魚發(fā)霉了洗干凈還能吃嗎】儲(chǔ)存干魷魚不要放在潮濕、溫度高的處所，可以放在冰箱冷藏，或者密封裝好放到陰涼通風(fēng)的處所。

干魷魚發(fā)霉了洗干凈還能吃嗎

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