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鴨子的10種做法

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  • 做鴨子的10種方法
常見(jiàn)的鴨做法有10種:啤酒鴨、醬燜鴨、毛豆烤鴨、土豆?fàn)F鴨、紫蘇鴨、干鍋鴨、土匪鴨、栗子姜鴨、魔芋烤鴨、等離子鴨 。鴨肉蛋白質(zhì)含量高 , 脂肪含量適中 , 分布均勻 , 深受很多食客的喜愛(ài) 。
做鴨子的10種方法
鴨子的10種做法

文章插圖
鹽水鴨:食材:鴨一只 , 粗鹽150克 , 八角8個(gè) , 桂皮片4片 , 香葉4片 , 胡椒粉1勺 , 料酒3勺 , 蔥花2根 , 姜一大塊 。
【鴨子的10種做法】辣醬麻辣鴨:配料:鴨腿2只 , 蔥7-8片 , 蒜3片 , 姜3片 , 蔥粉適量 , 醬油20-25毫升 , 醬油5-10毫升 , 糖10-15克 , 干辣椒2-3個(gè) , 胡椒粉適量 , 油少許 , 鹽少許 。
醬鴨奶奶:食材:鴨腿3條 , 醬油3勺 , 醬油2勺 , 南方牛奶1勺 , 蠔油2勺 , 冰糖50克 , 八角 , 桂皮 , 香葉 , 花椒 , 干辣椒 , 五香粉 , 蔥姜適量 , 黃酒100克 。

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