含乙醇的飲品

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含酒精飲料一般是指酒精含量在0.5%以上供人們飲用的飲料，包括發酵酒、蒸餾酒和混合酒。發酵酒包括啤酒、葡萄酒、汽酒、果酒、黃酒等。蒸餾酒包括白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等。勾兌酒包括植物勾兌酒、動物勾兌酒、動物勾兌酒等。
含酒精的飲料

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發酵酒是以允許作為原料的谷物、水果或野生植物為原料，經發酵而成。
蒸餾酒是由糧食、土豆、水果或糖蜜經發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的酒。
勾兌酒是以發酵酒、蒸餾酒或食用乙醇為基礎，經蒸煮或浸泡食用動植物和中草藥，加入或不加入果汁和食品添加劑勾兌而成的酒。