醬油瓶口發(fā)霉還能吃嗎

醬油瓶口發(fā)霉不能吃，因?yàn)榇藭r(shí)黃曲霉毒素已經(jīng)侵染到全部醬油了，就算用紙巾擦去瓶口的霉斑也不能消除掉黃曲霉毒素，這種毒素耐高溫、依靠性強(qiáng)，很難徹底消除，所以不要食用瓶口發(fā)霉的醬油。
醬油瓶口發(fā)霉還可以吃嗎

文章插圖
【醬油瓶口發(fā)霉還能吃嗎】1、不能食用
醬油瓶口發(fā)霉解釋全部醬油已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，不能再食用要扔掉。發(fā)霉的醬油里面含有黃曲霉毒素，會(huì)傷害人體的肝臟和腎臟，有很強(qiáng)的致癌性，并且黃曲霉毒素耐高溫，簡(jiǎn)略的烹煮是不可能消滅這種毒素的。
2、清洗辦法
醬油灑在身上就可以用小蘇打去除，因?yàn)獒u油呈酸性，而小蘇打的成分是碳酸氫鈉呈堿性，可以將醬油溶解。先將衣服上醬油漬處打濕，將小蘇打涂抹在醬油的表面，用手輕輕揉搓5分鐘，再用洗衣液或肥皂就可以清洗清潔了。
3、注意事項(xiàng)
醬油不能食用太多，因?yàn)獒u油里面有極高的氯化鈉，會(huì)增長(zhǎng)血管壁的壓力，容易引發(fā)高血壓，醬油中的鈉會(huì)加重腎臟的代謝累贅，引發(fā)腎功效障礙，醬油本身食用過(guò)量還會(huì)引起腸胃不適、咽喉腫痛等癥狀。

醬油瓶口發(fā)霉還能吃嗎

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