河粉可以涼拌吃嗎

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米粉可以涼著吃嗎？

河粉可以涼著吃。河粉，又稱沙河粉，形狀扁而寬，是廣東、海南、廣西、福建、湖南等地區(qū)流行的傳統(tǒng)名吃。米粉洗凈，磨成粉，加水調(diào)成糊狀，籠蒸成薄片，冷卻后切成條狀。
米粉可以涼著吃嗎？

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沙河粉起源于廣州北郊的沙河。經(jīng)過100多年的不斷傳播，它已經(jīng)成為廣東大部分地區(qū)的日常休閑食品。
河粉富含碳水化合物，可以儲存和提供熱能，提供膳食纖維，強健腸道。
【河粉可以涼拌吃嗎】隨著越來越多的人接受沙河粉，加上機械的進步，到20世紀初，許多操作人員已經(jīng)從手工操作轉(zhuǎn)變?yōu)闄C械操作，沙河粉的產(chǎn)量大大增加。