酸奶熱了還能喝嗎
【酸奶熱了還能喝嗎】酸奶加熱是可以喝的,合理的加熱方法是把未開封的酸奶放進(jìn)50℃左右的溫水中慢慢加熱,把酸奶加熱到微溫,這樣就能很好的保住酸奶中乳酸菌的活性,若是超過50℃,會大大下降乳酸菌活性,從而下降酸奶的養(yǎng)分價值 。
酸奶熱了還能喝嗎

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雖然酸奶加熱飲用對身材并無大礙,但是加熱之后的酸奶,須要立即食用,因為乳酸菌在高溫下長時光放置后,極有可能導(dǎo)致酸奶的二次發(fā)酵,增長酸性,甚至是變質(zhì) 。另外,變質(zhì)的酸奶后就千萬不要再喝了 。
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