碧螺春是什么茶

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碧春的歷史發(fā)展

碧春屬于綠茶，是中國(guó)十大名茶之一，已有一千多年的歷史。碧螺春又叫洞庭碧螺春，因?yàn)樗a(chǎn)于江蘇省吳縣洞庭山區(qū) 。它在唐代被列為貢品，古代人也叫碧螺春功夫茶和新血茶。高檔碧螺春，0.5斤茶芽嫩的干茶需要6-7萬(wàn)個(gè)茶芽。
碧春的歷史發(fā)展

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碧螺春茶已有一千多年的歷史。當(dāng)?shù)厝俗钤绶Q(chēng)洞庭茶，也叫“嚇人香” 。相傳有個(gè)尼姑上山春游，順手摘了幾片茶葉。泡茶后，很香，她脫口而出，太香了，讓人害怕。因此，當(dāng)?shù)厝税堰@種茶稱(chēng)為嚇人的人的香味。清朝康熙年間，康熙皇帝嘗過(guò)這種清湯清茶，裊裊如螺，他更欣賞，但又覺(jué)得恐怖不雅，于是取名碧螺春。
洞庭碧螺春是中國(guó)名茶中的瑰寶，因其造型優(yōu)美、色澤鮮艷、香味濃郁、滋味醇厚而享譽(yù)海內(nèi)外。