豌豆涼粉比例
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- 涼粉比
涼粉比
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豌豆果凍屬于川菜，是一道美味的小吃，也是云南、貴州人經(jīng)常吃的 。
最好是在食用量杯中測量粉末和水，這樣更準確 。按1: 5的比例稱取粉末和水，攪拌成稀糊狀 。
【豌豆涼粉比例】在加熱稀糊狀混合物的過程中，應不斷攪拌，以防止粘在鍋底 。
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