白酒能放冰箱里嗎
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- 中國(guó)白酒
中國(guó)白酒

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白酒,中國(guó)白酒,是除了果酒、米酒之外的通稱,又稱燒酒、老白干、燒刀等 。
中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合風(fēng)味 。它是以曲、曲為糖化發(fā)酵劑,以淀粉為原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的各種白酒 。
【白酒能放冰箱里嗎】中國(guó)白酒可分為以下香型:醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳翔香型、雙香型、侗香型等香型 。
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