木耳發霉了洗干凈可以吃嗎
木耳發霉之后清洗干凈是否能吃，需要根據情況進行分析，若是長霉了，用溫水泡發一下，沒有出現異味情況的話，是可以食用的，但是味道非常刺鼻，顏色也有明顯變色，不宜繼續食用 。但是要是受潮導致的，內部已經滲透到木耳里面了，不能繼續食用 。
發霉的木耳清洗干凈能吃嗎
木耳是我們生活中比較常吃的最紅食材，它里面的營養價值極為豐富，口感也比較好，不管是涼拌還是炒制食用都是非常不錯的，不過有些人在購買木耳的時候會買很多，一下子吃不完放久了會容易出現發霉的跡象 。
木耳是菌類食物，所以說一般霉變是不用太過擔心的，例如最常見的長霉情況，這個時候用溫水泡發一下，中間多換水，幾個小時之后要是沒有出現異味情況的話，還是能繼續食用的，但是要是味道非常刺鼻，且顏色也有明顯變化的話，那么就不宜繼續食用了 。
【木耳發霉了洗干凈可以吃嗎】木耳發霉了，還有可能是受潮導致的，這個時候霉菌已經滲透到木耳里面了，就算是木耳表面的的霉菌已經被洗掉了，還是不能再繼續食用的，否則會出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，嚴重更會出現中毒的情況 。
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