豬肉價(jià)格居高不下，怎么看待散戶養(yǎng)豬？ _豬肉

【豬肉價(jià)格居高不下，怎么看待散戶養(yǎng)豬？】感謝您的提問：

2020年是歷史以來生豬價(jià)格最高的年份，原因很簡單，就是生豬存欄量減少造成豬價(jià)上漲。生豬減少的原因：

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一：18年生豬價(jià)格5.6元一斤，生豬養(yǎng)殖沒有利潤，豬場正常沒有傷亡的情況下出欄的生豬處于賠錢的狀態(tài) ，巨大資金的投入入不敷出，許多養(yǎng)殖戶黯然退出養(yǎng)殖業(yè) 。

二：19年由于環(huán)保問題勸退或拆遷的散養(yǎng)戶也不在少數(shù) 。

三：19年非洲豬瘟：許多規(guī)模化和散養(yǎng)戶都不幸感染，由于損失慘重至今無法恢復(fù)正常飼養(yǎng) 。

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中國的養(yǎng)豬業(yè)其中65%都是散養(yǎng)戶，原來農(nóng)村都是家家戶戶都養(yǎng)豬，后來由于農(nóng)村發(fā)展幾乎都不養(yǎng)了，村里只有一少部分人養(yǎng)殖。這些人就是養(yǎng)豬專業(yè)戶，多數(shù)都是夫妻豬場居多，為節(jié)約勞動(dòng)成本一般都是自己給自己打工，又是老板又是員工。現(xiàn)在的散養(yǎng)戶有三種情況：

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一：由于環(huán)保原因勸退或拆遷的散養(yǎng)戶；19年前半年以前生豬價(jià)格正處于低迷狀態(tài) ，養(yǎng)殖戶并沒有賺到錢，又遭于勸退或拆遷，拆遷豬場設(shè)備都不能用了，如果再復(fù)養(yǎng)得重新建豬場或去租賃豬場。19年下半年正是非洲豬瘟疫情的時(shí)候，沒有人敢做二次育肥豬的飼養(yǎng) ，況且還的需要巨大的資金支持。

二：18年豬價(jià)低迷狀態(tài)下退出的散養(yǎng)戶；如果想復(fù)養(yǎng)也會(huì)考慮到19非洲豬瘟，年底是新冠疫情，到現(xiàn)在一頭育肥仔豬1500元以上，包括資金壓力、疫情壓力，風(fēng)險(xiǎn)是相當(dāng)?shù)拇?。規(guī)模化豬場國家每年都有補(bǔ)貼，散養(yǎng)戶都是自生自滅，所以現(xiàn)在農(nóng)村散養(yǎng)戶越來越少了。

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三：經(jīng)歷過非洲豬瘟疫情的散養(yǎng)戶損失慘重，現(xiàn)在復(fù)養(yǎng)的很少，其原因不言而喻；疫情、資金、風(fēng)險(xiǎn)太大。

四：現(xiàn)在正常養(yǎng)殖的散養(yǎng)戶，大多都是自繁自養(yǎng)為主，大多都有自己的一套防疫程序和管理模式，基本都是經(jīng)驗(yàn)豐富養(yǎng)殖多年的散養(yǎng)戶。

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生豬養(yǎng)殖散養(yǎng)戶在支撐著中國的生豬養(yǎng)殖業(yè) ，中國百姓的餐桌上有一大半是他們的貢獻(xiàn) ，希望國家能夠重視生豬養(yǎng)殖散養(yǎng)戶，給予散養(yǎng)戶一定的優(yōu)惠政策和資金扶持。

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實(shí)話實(shí)說，就我個(gè)人的理解并認(rèn)為，國家應(yīng)允許農(nóng)戶散養(yǎng)生豬，其理由也是農(nóng)村家庭都會(huì)種植稻谷、小麥、玉米及瓜果蔬菜等，其加工糧食后的谷糖、麩皮及生活中的泔水及剩飯、剩菜也可以及時(shí)地廢物利用，與此同時(shí) ，種植的多余吃不完的瓜果蔬菜及薯類等，其營養(yǎng)成分也很豐富，用來喂養(yǎng)生豬，要比全價(jià)配合飼料雖然長慢，但生豬的肉質(zhì)口感因?yàn)轱暳现袥]有添加抗生素等成分，肉質(zhì)鮮美并食用安全的多。

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或許有專家說，農(nóng)村人飼養(yǎng)禽畜會(huì)影響農(nóng)村環(huán)境，這只能說是專家的一面之辭而已，如果他們到農(nóng)村去實(shí)際觀察并了解，農(nóng)村人養(yǎng)殖生豬也注重環(huán)境衛(wèi)生，飼養(yǎng)的生豬排泄物糞便都會(huì)及時(shí)地清理到糞便池去發(fā)酵，發(fā)酵好的糞便可以說是農(nóng)村人種植農(nóng)作物和蔬菜的最好有機(jī)肥，更不會(huì)拋棄浪費(fèi)而污染環(huán)境，而土壤糞便有機(jī)物的增施，可以改良土壤，瓜果蔬菜及糧食口感要比施用化學(xué)肥料會(huì)更好。

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至于豬價(jià)居高不下其根源，也是近年來非洲豬瘟疫情的影響，市場上豬肉的缺乏，生豬的供不應(yīng)求，現(xiàn)在的農(nóng)村人也很少養(yǎng)豬了，農(nóng)村的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，農(nóng)村人口少了，大部分地區(qū)的農(nóng)村也只有老人和少數(shù)的家庭婦女和孩子生活在農(nóng)村，與此同時(shí) ，能繁母豬的下降，仔豬的價(jià)格上漲過高，養(yǎng)殖仔豬的成本高，一頭仔豬的成本價(jià)達(dá)2000元左右，農(nóng)村人養(yǎng)殖生豬周期長，養(yǎng)豬虧損，誰愿意化大價(jià)錢買仔豬來飼養(yǎng)呢？

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其實(shí) ，豬肉的價(jià)格上漲，這也與眾多的農(nóng)戶不再飼養(yǎng)生豬有關(guān)聯(lián) ，農(nóng)村人口眾多，以前改善生活大部分農(nóng)戶過年都要?dú)⒛曦i ，并腌制臘肉等，據(jù)我了解，別說禁止農(nóng)村人養(yǎng)殖生豬，不禁止也已有不少農(nóng)村家庭再飼養(yǎng)生豬了，這無疑增加了生豬豬肉的緊缺。

因此說，豬肉的居高不下，是有多方面的，不能一刀切全面都禁止農(nóng)村人飼養(yǎng)生豬，重視生豬非洲豬瘟等疾病防控，提高能繁母豬數(shù)量，才能增加仔豬市場供求，降低飼養(yǎng)仔豬成本，各級政府并出臺(tái)相關(guān)扶持政策，農(nóng)村散戶和專業(yè)養(yǎng)殖戶愿意飼養(yǎng)生豬，生豬市場上供需平衡，豬肉的價(jià)格下降，最終才能吸收大眾去消費(fèi) 。

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豬肉價(jià)格又連續(xù)上漲了13周的時(shí)間，而且豬肉價(jià)格居高不下，這使得生豬養(yǎng)殖戶有了可觀的收益。目前生豬價(jià)格已經(jīng)突破了19元每斤，這樣的好的行情可以說是非常罕見的，養(yǎng)殖戶也是賺到了更多的收益。

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豬肉價(jià)格居高不下，而農(nóng)村的生豬散養(yǎng)戶卻非常的少，甚至有的不敢擴(kuò)大規(guī)模投資，這些究竟是什么原因啊？

前兩天到農(nóng)村做扶貧工作，了解到一戶農(nóng)民購買了一頭小仔豬，重量才有12斤，花費(fèi)了1500元，可以說是非常貴的，就像一個(gè)金蛋子一樣，每斤超過了100元。這位農(nóng)戶買這一頭小豬主要是喂大了以后作為母豬。這家子的女主人50多歲天天在豬圈里看著，恐怕出現(xiàn)了差池。

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這就是農(nóng)民散養(yǎng)戶喂豬的現(xiàn)狀，現(xiàn)在農(nóng)民在家里喂豬都不敢掉以輕心，特別對于小豬而言，基本上都在豬圈里睡覺，天天看著恐怕出現(xiàn)意外狀況。畢竟現(xiàn)在豬的價(jià)格非常的貴，每頭豬賺的利潤也非常的高，付出更多的辛苦也是值得的。

對于豬肉價(jià)格如此之高，生豬價(jià)格也是居高不下，養(yǎng)殖戶可以說是蠢蠢欲動(dòng) ，特別對于農(nóng)村的散養(yǎng)戶，總想養(yǎng)豬，但是也不敢養(yǎng)豬，畢竟非洲豬瘟病毒還沒有徹底的消除，而且自住的價(jià)格又非常的高，投資又非常的大，所以他們不敢貿(mào)然行動(dòng) ，只能等著時(shí)機(jī)再買一些豬育肥。

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但是在近兩個(gè)月內(nèi) ，我國將從俄羅斯進(jìn)口100萬噸的豬肉，這100萬噸在我國能夠緩解至少在10天左右時(shí)間的豬肉的行情。進(jìn)而也會(huì)使得我國的豬肉價(jià)格進(jìn)一步的下調(diào) ，所以對于養(yǎng)殖戶而言，一定要注意這一點(diǎn) ，能出欄的生豬盡量出來，畢竟現(xiàn)在利潤非常的高，落袋為安才是養(yǎng)殖之王道。