近期豬價(jià)波動(dòng)大，有漲有跌行情不樂(lè)觀，是否預(yù)示豬價(jià)低谷期將至？ _低谷

近期豬價(jià)波動(dòng)大，有漲有跌行情不樂(lè)觀，是否預(yù)示豬價(jià)低谷期將至？

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從去年9月份后肥豬價(jià)格就持續(xù)下降，下降的時(shí)間多，而漲價(jià)的時(shí)間少，從每斤18元左右下降到11元左右，已經(jīng)接近了生產(chǎn)成本，規(guī)模養(yǎng)殖的養(yǎng)殖場(chǎng)還有一定的利潤(rùn)，胃腸購(gòu)買仔豬的散養(yǎng)殖戶已經(jīng)進(jìn)入虧本線了。現(xiàn)在已經(jīng)是豬周期的下降階段，預(yù)示豬價(jià)低谷期將至，消費(fèi)者將享受低價(jià)豬肉。

這次的豬周期是從2018年開(kāi)始， 2018年8月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室通報(bào)我國(guó)首例非洲豬瘟疫情，隨后病毒很快傳播到全國(guó)大部分地區(qū) 。疫情造成國(guó)內(nèi)各個(gè)地方生豬存欄數(shù)大幅度下降，在疫情期間，養(yǎng)殖場(chǎng)為減少損失，將肥豬和能夠出欄但是沒(méi)有達(dá)到出欄體重的肥豬大量出欄，國(guó)內(nèi)豬肉銷售價(jià)格大幅度下降，大部分地區(qū)的豬肉價(jià)格下跌到最低點(diǎn)，我們這里每斤7元左右。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣的數(shù)據(jù)顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4% 。由于肥豬資源缺口非常大，當(dāng)年八月份后各個(gè)地方豬肉價(jià)格發(fā)生暴漲，有的超過(guò)每斤50元，達(dá)到了歷史的最高價(jià)格。養(yǎng)豬進(jìn)入了紅利時(shí)期，出欄一頭肥豬利潤(rùn)超過(guò)1500元，養(yǎng)殖一頭能夠產(chǎn)仔的母豬一年收入超過(guò)2萬(wàn)元。卓創(chuàng)資訊分析師表示，2020年2月份是自繁自養(yǎng)生豬頭均利潤(rùn)最高的時(shí)候，“頭均利潤(rùn)在2300元，是近年最好水平，此后就開(kāi)始下滑至1400元左右。”

現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了豬周期的下降時(shí)期，處于擴(kuò)大養(yǎng)殖能繁母豬階段。"豬周期"的循環(huán)軌跡首先由于疫病流行造成生豬養(yǎng)殖數(shù)量大量減少，市場(chǎng)肥豬供不應(yīng)求，造成豬肉價(jià)格上漲，同時(shí)由于能繁母豬大量減少，造成仔豬價(jià)供不應(yīng)求和價(jià)格暴漲，仔豬的缺乏又促進(jìn)人們擴(kuò)大養(yǎng)殖能繁母豬，母豬存欄量大增，生豬養(yǎng)殖數(shù)量增加，市場(chǎng)肥豬供應(yīng)大增，引起市場(chǎng)豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，緊接著仔豬價(jià)格暴跌，造成養(yǎng)殖戶大量淘汰屠宰母豬，又造成肥豬供應(yīng)減少，豬肉價(jià)格再次上漲，第二次豬周期產(chǎn)生。現(xiàn)在豬周期處于擴(kuò)大養(yǎng)殖能繁母豬階段，由于仔豬價(jià)格暴漲，養(yǎng)豬人就擴(kuò)大母豬的養(yǎng)殖數(shù)量，搶購(gòu)風(fēng)過(guò)后，仔豬價(jià)格出現(xiàn)下降，一旦新投資養(yǎng)豬的企業(yè)和農(nóng)村培育的母豬產(chǎn)仔后，仔豬就會(huì)出現(xiàn)供大于求的狀況，仔豬就會(huì)出現(xiàn)銷售難的問(wèn)題。就進(jìn)入了養(yǎng)殖戶大量淘汰屠宰母豬時(shí)期，仔豬價(jià)格恢復(fù)到非洲豬瘟疫情前的價(jià)格水平，按照現(xiàn)在肥豬的銷售價(jià)格，每頭肥豬仍然有1000元以上的利潤(rùn)，如果肥豬價(jià)格繼續(xù)下降，銷售價(jià)格控制在合理的利潤(rùn)之間，市場(chǎng)豬肉價(jià)格將低于每斤13元，但是國(guó)內(nèi)各個(gè)地方的價(jià)格差異是非常大的，有的地方可能銷售價(jià)格每斤高于18元，有的地方低于10元都是有可能的。

【近期豬價(jià)波動(dòng)大，有漲有跌行情不樂(lè)觀，是否預(yù)示豬價(jià)低谷期將至？】

現(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，豬肉價(jià)格是由市場(chǎng)的供求情況確定的，通常是誰(shuí)掌握肥豬資源，誰(shuí)就可以確定價(jià)格，現(xiàn)在養(yǎng)殖的肥豬大多數(shù)掌握在養(yǎng)殖企業(yè)的手中，企業(yè)投資養(yǎng)豬是不會(huì)定低于成本價(jià)銷售的，必須有一定的利潤(rùn)，因此，養(yǎng)殖企業(yè)會(huì)千方百計(jì)提高豬肉價(jià)格，因此，消費(fèi)者也不要高興過(guò)早，要有吃一段時(shí)間的高價(jià)肉的思想準(zhǔn)備，也就是銷售的豬肉每斤在20元左右徘徊，要一直到農(nóng)村散養(yǎng)戶的生豬養(yǎng)殖數(shù)量恢復(fù)后才真正能夠吃上低價(jià)肉。