豬價(jià)淡季大漲，好事還是壞事？ _壞事

豬價(jià)淡季大漲，好事還是壞事？

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我認(rèn)為是好事，一方面能夠鼓動(dòng)散養(yǎng)戶(hù)增強(qiáng)養(yǎng)豬賺錢(qián)致富的信心，另一方面為什么在肉食品消費(fèi)的淡季，豬價(jià)會(huì)發(fā)生大幅度漲價(jià)的現(xiàn)象，這值得專(zhuān)家們和決定養(yǎng)殖政策人們的思考，是繼續(xù)扶持發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬還是規(guī)模養(yǎng)豬與散養(yǎng)戶(hù)并重扶持。

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從去年年初開(kāi)始，國(guó)內(nèi)的生豬飼養(yǎng)量嚴(yán)重飽和，肥豬價(jià)持續(xù)下跌，從每斤18元左右持續(xù)下跌在6元左右，豬肉從每斤23元左右下跌到10元左右，政府為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的發(fā)展，保護(hù)養(yǎng)豬人的利益，去年啟動(dòng)多次肥豬收儲(chǔ) 。今年從三月份開(kāi)始啟動(dòng)肥豬收儲(chǔ)，連續(xù)多次啟動(dòng)這一工作，收儲(chǔ)了大量的冷凍豬肉，促進(jìn)了肥豬價(jià)格回升，到6月底大多數(shù)地方的肥豬價(jià)每斤已經(jīng)由每斤價(jià)低于6元回升到8.5元左右，養(yǎng)豬在肉食品消費(fèi)的淡季進(jìn)入了微利期。在6月以來(lái)，政府啟動(dòng)肥豬收儲(chǔ)后，散戶(hù)的肥豬出欄已經(jīng)差不多了，而在這個(gè)時(shí)間規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)大量囤積肥豬，控制肥豬的正常出欄量，人為造成市場(chǎng)缺乏肥豬，同時(shí)在屠宰企業(yè)和豬肉零售商的共同哄抬的作用下，肥豬價(jià)格大漲，每斤肥豬價(jià)達(dá)到12元左右，一些地方已經(jīng)向13元沖擊。豬肉從每斤10元左右大漲到17元，有的地方已經(jīng)超過(guò)20元，肥豬與豬肉漲價(jià)的情況與2019年非常相似，豬肉價(jià)格上漲過(guò)快，如果按照有的養(yǎng)殖企業(yè)公布的肥豬生產(chǎn)成本，出欄一頭肥豬利潤(rùn)已經(jīng)超過(guò)2000元，進(jìn)入了暴利產(chǎn)業(yè)，要引起重視的是這些規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)是享受政府高額補(bǔ)助的，在緊要關(guān)頭，國(guó)家發(fā)改委及時(shí)約談了有關(guān)養(yǎng)豬企業(yè)，隨著這些養(yǎng)豬企業(yè)上市的肥豬恢復(fù)了正常的上市量。另外，豬價(jià)淡季大漲與屠宰企業(yè)有很大的關(guān)系，各個(gè)地方的屠宰企業(yè)只有一家，在肥豬收購(gòu)、白條豬的銷(xiāo)售方面已經(jīng)形成了壟斷，肥豬屠宰缺乏相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)，這為一些地方的屠宰企業(yè)形成壟斷開(kāi)了綠燈。現(xiàn)在大多數(shù)地方的肥豬價(jià)持續(xù)下跌，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉價(jià)非常堅(jiān)挺。

要消除壟斷，首先是在養(yǎng)殖端要一碗水端平，在項(xiàng)目資金的扶持上要規(guī)模養(yǎng)殖與散養(yǎng)戶(hù)并重，長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)的畜產(chǎn)品主要是由農(nóng)村散戶(hù)提供，貨源充足，物價(jià)穩(wěn)定，很難發(fā)生大起大落的現(xiàn)象，并且在上世紀(jì)八十年代后沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)有豬價(jià)格周期，本世紀(jì)以來(lái)重點(diǎn)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬，豬的價(jià)格周期是層出不窮的，一個(gè)周期結(jié)束第二個(gè)周期又來(lái)，生豬生產(chǎn)和價(jià)格大起大落，因此，重點(diǎn)扶持規(guī)模養(yǎng)殖需要引起大家的考慮了，今年豬價(jià)淡季大漲就是由這些規(guī)模養(yǎng)殖集團(tuán)引起的，因此我認(rèn)為，項(xiàng)目資金扶持要規(guī)模養(yǎng)豬與散養(yǎng)戶(hù)并重扶持，既然與國(guó)際接軌，那么就應(yīng)該在出欄肥豬時(shí)根據(jù)出欄數(shù)量來(lái)補(bǔ)助，不要在飼養(yǎng)前進(jìn)行補(bǔ)助。同時(shí)，引起豬價(jià)大起大落的原因是屠宰場(chǎng)的問(wèn)題，現(xiàn)在一個(gè)地方只有一個(gè)屠宰場(chǎng)，已經(jīng)形成了壟斷，壓價(jià)收購(gòu)，抬價(jià)銷(xiāo)售，因?yàn)闆](méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，任由他們胡作非為，屠宰場(chǎng)一個(gè)地方應(yīng)該有兩個(gè)以上，這樣能夠相互牽制，消除壟斷。

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全局看，豬價(jià)淡季大漲肯定是好事。淡季上漲，提升養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)下半年生豬價(jià)格的信心，增加下半年生豬存欄率，為下半年豬肉消費(fèi)高峰期，豬肉價(jià)格的穩(wěn)定性起決定作用。淡季銷(xiāo)量最窄，豬肉有行無(wú)市，前二年非瘟橫行時(shí)，百姓大量庫(kù)存豬肉的景像不再，人們經(jīng)歷反復(fù)新冠疫情后，對(duì)于豬肉食品消費(fèi)變得更加理制。淡季上漲，提升養(yǎng)殖信心很有必要。

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【豬價(jià)淡季大漲，好事還是壞事？】豬價(jià)經(jīng)歷了十四個(gè)月的超低價(jià)格，使養(yǎng)豬戶(hù)場(chǎng)虧損嚴(yán)重，很多中小散都仃業(yè)改行，豬價(jià)現(xiàn)在漲至正常嶶利價(jià)格，不是很正常的嗎，沒(méi)有必要大驚小怪的，養(yǎng)豬又臟又累，一頭豬賺幾百元也屬于正常啊？