今年生豬價(jià)格會(huì)不會(huì)大幅降價(jià)？ _生豬

專家預(yù)計(jì)2020年底的豬肉價(jià)格能恢復(fù)到往年水平，大約20元左右。就目前來(lái)看感覺(jué)有點(diǎn)懸，前兩天買的豬肉是32元一斤，不過(guò)據(jù)說(shuō)青海等地區(qū)到了25元左右。

【今年生豬價(jià)格會(huì)不會(huì)大幅降價(jià)？】雖然說(shuō)，有些人稱專家為“磚家”，對(duì)他們做出的錯(cuò)誤判斷以嘲諷。但是，專家所擁有的專業(yè)知識(shí)絕對(duì)不是普通人能夠比擬的，專家作出的判斷還是有很大概率言中的。

根據(jù)中國(guó)可繁衍母豬的存欄力情況，專家預(yù)測(cè)2020年豬肉產(chǎn)量大約是3934萬(wàn)噸，比上年減少7.5%，算上進(jìn)口豬肉，預(yù)計(jì)2020年我國(guó)豬肉總消費(fèi)量為4206萬(wàn)噸。這個(gè)消費(fèi)水平僅相當(dāng)于2018年全年中國(guó)豬肉消費(fèi)量5519.08萬(wàn)噸的3/4 。

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上半年豬肉供求緊張的情況下，豬肉價(jià)格上漲也是正常的。不過(guò)相應(yīng)的生豬供給也是走一個(gè)先降后升的趨勢(shì) 。2020年一季度末，全國(guó)生豬存欄32120萬(wàn)頭，較去年四季度末增長(zhǎng)3.5%，能繁殖母豬存欄3381萬(wàn)頭，增長(zhǎng)9.8% 。豬從出生到宰殺，一個(gè)生長(zhǎng)周期一般都需要4~5個(gè)月。隨著母豬數(shù)量增加，年底生豬產(chǎn)量肯定也會(huì)增加不少，或許真的能降到20元左右吧。

根據(jù)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)，我國(guó)2021年生豬產(chǎn)量就能達(dá)到5,000萬(wàn)噸，2025年達(dá)到5,728萬(wàn)噸，2029年5,972萬(wàn)噸。當(dāng)然前提是一切順利，沒(méi)有這次非洲豬瘟這樣的意外。

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一些人其實(shí)很疑惑，為什么豬肉消費(fèi)量減少25%，但是價(jià)格卻上漲了一倍呢？其實(shí)這就是豬肉消費(fèi)的彈性問(wèn)題了。豬肉是屬于人們生活的日常消費(fèi)品，消費(fèi)需求的剛性非常大。其實(shí)我們個(gè)人消費(fèi)覺(jué)得受價(jià)格影響較多，但是飯店、食品加工企業(yè)，肉價(jià)再高也要買呀。比如說(shuō)排骨米飯、火腿腸，能隨隨便便的減少排骨數(shù)量或者腸內(nèi)的豬肉含量嗎？那就成了假冒偽劣產(chǎn)品了。

像這些食品加工行業(yè)或者飯店等等，其實(shí)豬肉的價(jià)格只能影響產(chǎn)品價(jià)格的很小一部分。我家附近有一家餛飩店，今年一盒鮮餛飩只增加了兩元，由18元上漲到20元。在店里現(xiàn)吃的餛飩還沒(méi)漲價(jià) 。畢竟豬肉也只是生產(chǎn)成本的一部分，可以通過(guò)調(diào)節(jié)其他利潤(rùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)不漲價(jià) 。畢竟一旦漲價(jià)，產(chǎn)品的消費(fèi)吸引力就會(huì)大大降低的。

所以，豬肉價(jià)格總體來(lái)看還是慢慢企穩(wěn)，最終下跌的趨勢(shì) 。大家放心，一定會(huì)恢復(fù)到往年的價(jià)格的。

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今年生豬價(jià)格會(huì)不會(huì)降價(jià)？生豬價(jià)格從9月份進(jìn)入下行周期以來(lái)，一路震蕩小幅回落。10月份全國(guó)瘦肉型白條豬肉均價(jià)在37.52%元公斤，同比下滑23.4% 。目前，生豬價(jià)格繼續(xù)小幅下跌。

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生豬存欄量持續(xù)增長(zhǎng)，產(chǎn)能陸續(xù)釋放。

目前雖然生豬進(jìn)入下行周期，豬價(jià)持續(xù)震蕩小幅回落，但絲毫沒(méi)有影響?zhàn)B殖場(chǎng)的補(bǔ)欄積極性，養(yǎng)殖盈利依舊豐厚。刺激生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，截止年底，北方能繁老母存欄量或恢復(fù)到85－95%以上。南方生豬或恢復(fù)到60%以上。市場(chǎng)生豬出欄量持續(xù)增加，今年春節(jié)后生豬價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)回落，2021下半年，生豬價(jià)格將達(dá)到常年正常水平。

11月至12月生豬價(jià)格預(yù)判。

進(jìn)入11月份，由于消費(fèi)終端低迷不振，白條走貨不佳，豬價(jià)或?qū)⒗^續(xù)震蕩小幅回落。進(jìn)入12月份，為南方灌腸制臘肉傳統(tǒng)季節(jié)，也是豬肉進(jìn)入豬價(jià)最后一個(gè)小高峰期。需求明顯提振。加之春節(jié)屠企有備貨意向，屠宰量或明顯上升，從爾拉動(dòng)豬肉價(jià)格上漲，但備貨時(shí)間較短，豬價(jià)整體上漲空間有限。

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春節(jié)前，生豬價(jià)格會(huì)不會(huì)大幅下跌呢？

由于豬肉價(jià)格下跌速度較慢，疊加受新冠疫情影響，居民收入減少，對(duì)豬肉價(jià)格居高不下而消費(fèi)熱情減弱，供應(yīng)大于需求局面愈發(fā)明顯，預(yù)計(jì)春節(jié)前國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格在35.00元/公斤。但隨著生豬供應(yīng)量不斷增加，生豬和豬肉價(jià)格將雙雙繼續(xù)下跌。

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總之，生豬價(jià)格大勢(shì)巳去，養(yǎng)殖成本不斷增加，而養(yǎng)豬利潤(rùn)不斷收窄，風(fēng)險(xiǎn)逐漸加大。春節(jié)過(guò)后生豬價(jià)格將繼續(xù)回落，2021下半年生豬價(jià)格達(dá)到常年正常水平。

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今年生豬價(jià)格會(huì)不會(huì)大幅降價(jià)？

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今年生豬價(jià)格會(huì)下降，但是不會(huì)大幅降價(jià) 。

前年非洲豬瘟疫病給養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來(lái)了很大的損失，尤其是能繁母豬大量減少，仔豬供不應(yīng)求，造成今年6月份后豬肉價(jià)格持續(xù)漲價(jià) 。肥豬資源掌握在養(yǎng)豬企業(yè)，形成了價(jià)格壟斷，豬肉價(jià)格只漲不跌。同時(shí)一些養(yǎng)豬人囤積肥豬不出欄，繼續(xù)喂大肥豬，出欄的肥豬缺口更大。農(nóng)村養(yǎng)豬由于非洲豬瘟疫病造成養(yǎng)豬的損失及限制村寨養(yǎng)豬，農(nóng)村養(yǎng)豬一蹶不振。

現(xiàn)在養(yǎng)豬是利潤(rùn)最高的產(chǎn)業(yè)之一，高額利潤(rùn)吸引了大量的投資者進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，去年養(yǎng)殖的小母豬現(xiàn)在開(kāi)始產(chǎn)仔，仔豬數(shù)量逐漸增加，生豬養(yǎng)殖數(shù)量恢復(fù) 。但是育肥的仔豬需要一定的育肥時(shí)間，在10月份后大量的肥豬就會(huì)出欄，同時(shí)蒙古國(guó)捐獻(xiàn)給我國(guó)的三萬(wàn)只羊經(jīng)過(guò)一個(gè)月的檢疫后屠宰上市，可以有效地平抑現(xiàn)在的高價(jià)豬肉。現(xiàn)在消費(fèi)者由于豬肉價(jià)格高，大多數(shù)已經(jīng)轉(zhuǎn)向消費(fèi)雞、牛肉，豬肉的銷售量是減少的。因此在10月份后豬肉的價(jià)格就會(huì)開(kāi)始下降，但是下半年是國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)旺季，消費(fèi)量增加，市場(chǎng)豬肉價(jià)格下降的幅度是有限的，不可能大幅度下降。