酸梅湯是怎么制作的 酸梅湯制作
酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的夏季飲品 。在炎熱的季節(jié),餐館里的每張桌子都必須點(diǎn)菜,但大多數(shù)都是混合的 。喝酒太多對(duì)你的健康沒有好處 。其實(shí)酸梅湯的制作方法并不難 。只要材料準(zhǔn)備好,大鍋幾分鐘就能做好 。快來學(xué)習(xí)吧!
傳統(tǒng)的老北京酸梅湯,是由酸膩的烏梅、降血脂降血壓的山楂、養(yǎng)膚的甘草、清熱降火的桂花、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的冰糖制成 。這里還加入了洛神花和陳皮來增加酸度,絕對(duì)是夏日解渴的專屬飲品 。
煮一鍋酸梅湯,迎接這個(gè)炎熱的夏天 。
-酸梅湯-

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酸梅湯
陳康妮
材料
主料:烏木25克,山楂20克 。
輔料:甘草5克、洛神花15克、陳皮15克、薄荷15克、水1000毫升、桂花5克、冰糖50克 。
工作方法
1.準(zhǔn)備好所有食材:薄荷、甘草、洛神花、陳皮、山楂,陳皮切絲 。

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2.烏梅去核切塊

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3.山楂去掉所有山楂籽 。

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4.將準(zhǔn)備好的食材放入豆?jié){機(jī)中,加水至1200ml刻度,浸泡2小時(shí)以上 。

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5.浸泡后,加入50g冰糖 。

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6.按下豆?jié){機(jī)的【楊勝湯】功能鍵,豆?jié){機(jī)完成后會(huì)有緩解暑熱的酸甜酸梅湯,品嘗時(shí)可撒上桂花 。
【酸梅湯是怎么制作的 酸梅湯制作】

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