農(nóng)村以前有種叫“羊奶角”的野果，大家了解它嗎？ _野果

“羊奶角”，我們當?shù)胤Q它為羊奶豆，學(xué)名地稍瓜。以前的田間地頭，河旁山坡上，都有能找到它，后來被我們吃的越來越少。但是最近幾年，田野里它們是越來越多……！歡迎點擊關(guān)注按鈕，關(guān)注我的頭條號【三農(nóng)的高度】，一起探討更多關(guān)于鄉(xiāng)村的事兒！

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在我小時候，羊奶豆是小伙伴們都非常喜食的一種野果。嫩的時候可以采摘下來，摘下的部位會冒出白色汁液，如同羊奶的顏色，沒有什么特殊味道。洗干凈可以帶上皮一起吃，甜絲絲的。如果羊奶豆長的很大，有些老，皮是不能吃了，有點苦澀，可以把皮剝下來，吃里面如同棉花絮一樣的果肉，淡淡的有點羊奶的味道。當它們長老以后，外殼會脫水老去，變的很堅硬，在自然風(fēng)干后炸開裂口，里面的果肉，變成白色棉絲狀翅膀，順著風(fēng)帶著種子，飄蕩在天地之間，如同蒲公英種子的傳播一樣，落在哪里，哪里就是歸宿，就是明年生根發(fā)芽的地方。

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去年秋天收割芝麻，發(fā)現(xiàn)田間地頭到處都是羊奶豆的植株或者果實。我就摘了十多個鮮嫩的，洗干凈就給孩子嘗鮮，結(jié)果她們都不喜歡吃，說有點甜，但是也有青苦澀…… 。這羊奶豆在我們的童年，都是很難找尋的野果，因為大家放養(yǎng)或者放牛，都會采摘它們吃，當時我們認為把它吃絕了，因為后來很難再找尋到它們的影蹤了！

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現(xiàn)在鄉(xiāng)村的孩子少了，可以吃的零食也太多了，他們不需要費心的自己去采摘野味，來滿足自己小小的胃口，想吃什么，大人們幾乎都可以滿足他們的愿望。而羊奶豆呢？由于沒有很多小孩再去采食，或者打擾它們生長，它們?nèi)缤压⒁粯訌姶蟮姆敝撤绞剑屗鼈儽椴继镆?。

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我們山東萊陽老家叫“掛籠”，地堰上，山坡上很多。小時候在老家和小伙伴們到地里干活，到山上割草就摘著吃，脆脆的、甜甜的。因那時家里很少有水界，所以小孩子們就喜歡到山上摘些野果子吃，像野草梅、杜梨、山棗、摘野果吃成了孩子們的一大樂趣，滿足了孩子們的口福。

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我們當?shù)毓苓@種植物叫“嘎嗒蔓”學(xué)名“老瓜瓢” 。是我們小時候很喜歡吃的的野果子。果肉甜脆且有奶香，這種果子田間地頭經(jīng)常能看到。莖葉掐斷就有白色湯汁流出來，叫“羊奶角”也很適合。本身長的像羊奶的角，又有白色湯汁。小時候只要發(fā)現(xiàn)了“嘎嗒蔓”，就左翻右翻一番，把嫩的摘下來吃掉。老的剝開里面的白絮如蒲公英一樣可以飛起來。過個幾天我們又要去翻幾次，看看有沒有又新長的果子。這個果子勾起我童年美好的回憶。

這種果子還是一味中藥，有補氣血益腎的功效。也可以煲湯，有通乳功效。產(chǎn)婦喝了奶水旺。

【農(nóng)村以前有種叫“羊奶角”的野果，大家了解它嗎？】現(xiàn)在在我們家的地頭斜坡上也有好多，那天在田里勞作，很想去田頭翻摟一下看看有多少果子，再吃一下，找一下童年的感覺，結(jié)果忙的沒有時間去翻，現(xiàn)在吃它只是回味，小時候吃它是美食。[捂臉][捂臉][捂臉][祈禱][祈禱][祈禱]