《控糖秘制蕎麥包》 蕎麥包
控糖蕎麥專用袋
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特點(diǎn):高血糖患者注意多吃少吃 。這是為了防止一次攝入過多的糖而引起的血糖波動(dòng) 。眾所周知 ， 主食的含糖量很高 。我們今天介紹的是一種具有控糖功能的主食——控糖秘制蕎麥包 。接下來 ， 走進(jìn)龍魚1:1:1帶來的健康廚房 ， 為你的餐桌增添一道美味的控糖菜 。
配料:豆粉、蕎麥粉、發(fā)酵粉、酵母、豇豆、瘦肉餡、木耳 。
廚師:郝振江 ， 四川飯店行政總廚 。
營(yíng)養(yǎng)專家:張晉 ， 西苑醫(yī)院防治中心主任 。
步驟:
1:半斤豆粉 ， 半斤蕎麥粉 ， 275毫升水 ， 10克泡打粉 ， 5克酵母 ， 醒發(fā)5-15分鐘 。
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2.將醒面做成饅頭狀 ， 用SAIC蒸10分鐘 。
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3:第一次炒肉末 ， 將肉末放入鍋中 ， 加入適量的料酒和醬油調(diào)味 ， 然后加入蔥姜 ， 翻炒至肉末干香 。
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4:制作秘制餡料 ， 將豇豆和木耳放入鍋中翻炒至干香 ， 將肉餡放入鍋中翻炒 ， 加入適量蠔油和醬油調(diào)味 ， 完成制作 。
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【《控糖秘制蕎麥包》 蕎麥包】
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