吃葡萄的好處 葡萄也能治病!
葡萄是我們生活中常見(jiàn)的一種水果,很多的朋友都喜歡吃葡萄,那么葡萄都有哪些功效和作用呢?今天小編就為大家詳細(xì)的來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
葡萄的營(yíng)養(yǎng)分析
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收 。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解;
2. 法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用;
3. 葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基;
4. 葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散 。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù) 。
5. 吃葡萄有助于睡眠 。發(fā)現(xiàn)葡萄中可能含有睡眠輔助激素--褪黑素 。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì),可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期,并能治療失眠 。
葡萄被人們視為珍果,被譽(yù)為世界四大水果之首 。它不但營(yíng)養(yǎng)豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果實(shí)、根、葉皆可入藥,全身都是寶 。
中國(guó)古代醫(yī)學(xué)對(duì)葡萄藥用也有記載 。葡萄性味甘,酸,平,入肺,脾,腎經(jīng),能補(bǔ)益氣血強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、通淋消腫、利小便、滋腎益肝 。葡萄根、葉也是中藥材 。葡萄易泄瀉,不宜過(guò)食 。醫(yī)療上能起到補(bǔ)腎、壯腰、滋神益血、降壓、開(kāi)胃的作用,尤其在預(yù)防和治療神經(jīng)衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效 。《滇南本草》說(shuō)“大補(bǔ)氣血,舒筋活絡(luò)” 。《滇南本草圖說(shuō)》說(shuō)治痘癥毒,胎氣上沖,煎湯飲之即下 。《本草再新》說(shuō)它“暖胃健脾” 。《隨息居飲食譜》認(rèn)為它“補(bǔ)氣,滋腎液,益肝陰,強(qiáng)筋骨,止渴,安胎” 。《陸川本草》記載:“滋養(yǎng)強(qiáng)壯,補(bǔ)血,強(qiáng)心利尿,冶腰痛,胃痛,精神疲憊,血虛心跳 。”葡萄含鐵量較高,對(duì)缺鐵性貧血者,食用葡萄干大有裨益,是治療的輔助措施 。
葡萄汁、子、皮內(nèi)均富含強(qiáng)力抗氧化物質(zhì)——白藜蘆醇及類黃酮等成分,它們?cè)谄ぜ白又械暮辛可细鼊僖换I 。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益,可防御缺血性腦中風(fēng),如腦梗塞、腦血栓等 。
吃葡萄不吐葡萄皮
吃葡萄時(shí),我們一般都把葡萄皮吐掉 。殊不知,葡萄皮是一種良藥 。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學(xué)物質(zhì),可以防止正常細(xì)胞癌變,并對(duì)小鼠皮膚癌具有防治作用,說(shuō)明這種物質(zhì)具有良好的防癌、抗癌作用 。此外,巴西有研究人員發(fā)現(xiàn),葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分,具有良好的降壓和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用 。可見(jiàn),葡萄的科學(xué)吃法應(yīng)該是帶皮吃,尤其是老年朋友,常食葡萄有益健康長(zhǎng)壽 。食用時(shí)宜洗凈果皮,不妨也照著繞口令中所說(shuō)的那樣“吃葡萄不吐葡萄皮”吧 。
葡萄食療方
(1)葡萄果實(shí)可生吃,或干燥后作葡萄干食用,亦可作藥膳應(yīng)用,對(duì)神經(jīng)衰弱,疲勞過(guò)度,消化不良,心悸盜汗,浮腫等有療效 。
(2)取白葡萄汁,生姜汁,服用,可治痢疾 。
【吃葡萄的好處 葡萄也能治病!】(3)每天飲用3杯紫葡萄汁,可使血小板聚集力降低40% 。美國(guó)北卡羅來(lái)納大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究還發(fā)現(xiàn),葡萄中的白藜蘆醇具有較強(qiáng)的抗癌、阻抑癌細(xì)胞擴(kuò)散效應(yīng),有效清除人體內(nèi)多余的自由基,具有增強(qiáng)人體免疫功能和延結(jié)衰老效益 。
(4)葡萄搗汁,可單服或與其它食療品配伍應(yīng)用 。搗汁方法簡(jiǎn)便,取紫葡萄60克洗凈后,加300毫升水煮沸,直到葡萄皮、籽及肉部都分開(kāi)時(shí)為止 。用紗布袋過(guò)濾,去掉渣滓,加糖再度煮開(kāi)、消毒、冷卻即成 。用葡萄汁,藕汁,生地黃汁、蜂蜜等量,共煎熱,每次飯前服:治療熱淋,小便澀少或疼痛帶血 。用葡萄汁、茅根,水煎飲用,可治療熱淋 。
(5)葡萄干30克、去皮、芯的蓮子90克,用700—800毫升旺火燉至蓮子熟透即可服食,一般服五至10次見(jiàn)效,可治脾腎虛型胎動(dòng)不安 。簡(jiǎn)便的方法是選蓮子60克、苧麻根和葡萄干各30克,水煎服,可治胎動(dòng)不安 。
(6)葡萄干30克、南瓜蒂加水1碗,放入砂鍋,文火煲約20分鐘即可服用,治胎氣上逆引起嘔吐 。
(7)老年人胃氣虛弱,胃陰不足;或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次飯前嚼食葡萄干6-9克,既能開(kāi)胃口,又可補(bǔ)虛弱 。胃虛嘔吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生姜汁少許,調(diào)勻喝下,有止吐的功效 。
(8)聲音嘶啞的患者,可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻,慢慢咽下,一日數(shù)次,也有一定輔助治療的作用 。對(duì)于高血壓患者,則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻,用開(kāi)水送服,每日2-3次,15日為一療程 。
(9)民間用野萄萄根30克煎水服,用于治療妊娠嘔吐和浮腫,有止吐和利尿消腫的功效 。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝,用于治療黃疸型肝炎;可以作為一種輔助治療方法 。
(10)葡萄葉可用于治療嬰兒腹瀉 。取葡萄葉適量,洗凈,煎水兩次后去渣濃縮成糊狀,加面粉和白糖各半,拌勻后制成軟粒,再烘干或曬干 。L歲以上的,每次服3-6克,日服2-3次;1歲以下的酌減 。
(11)葡萄對(duì)肝炎伴有神經(jīng)衰弱和疲勞有一定效果 。肝炎多伴食欲差,葡萄含多量果酸能幫助消化 。葡萄干又是肝炎患者作為補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源 。對(duì)肝炎伴有腸胃病者,葡萄又是腸胃病治療的有效食物 。
(12)葡萄汁,上午10點(diǎn)服1小碗,晚上10點(diǎn)服1小碗,連服3天,可治眼痛(角膜炎),其效如神 。
(13)用葡萄枝、葉煎汁飲,或淋洗 。葡萄制酒飲之治腰腿冷痛,筋骨濕寒痛 。
(14)將葡萄置于冰箱中,用時(shí)取其汁涂于面部,有助于延緩皮膚衰老、潤(rùn)膚抗皺 。
(15)葡萄500克洗凈,蘋果或鮮桃1個(gè)去皮切塊,一現(xiàn)置于果汁機(jī)中,依此加入適量蜂蜜(依個(gè)人口味,任意加減)和200毫升的涼開(kāi)水,在果汁機(jī)中攪拌數(shù)分鐘,以紗布過(guò)濾后倒入杯中即成駐顏消暑之佳品 。
吃葡萄好處多多,愛(ài)美女性吃可以防衰老,孕婦吃可以補(bǔ)鐵補(bǔ)VC,但再好的東西也不能不節(jié)制的吃哦,葡萄多糖,所以糖尿病患者要慎用 。
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