萵筍怎么吃法最好涼拌怎么做萵苣怎么做好吃

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材料
練習(xí)步驟
技巧
萵苣的營(yíng)養(yǎng)功效
萵苣的飲食禁忌

如何吃生菜(如何吃生菜是做涼拌沙拉的最好方法)豆類和水果。

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一道非常清淡的菜，老少皆宜，適合初學(xué)者直接上手。
作者:朱翰青·胡安
材料生菜≈500克
兩個(gè)大蒜
三片姜
適量的油
適量的鹽
小半勺辣椒面
半勺雞精
練習(xí)步驟

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1.準(zhǔn)備一棵生菜，去皮，洗凈，切片。

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2.姜蒜切好備用。

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3.將生菜用少許鹽浸泡在水中十五分鐘，這樣煎出來(lái)的生菜吃起來(lái)會(huì)又脆又嫩。

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4.姜蒜用熱油加熱，倒入生菜(去水分)，翻炒均勻，加入辣椒面、鹽、雞精，翻炒。

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5.成品。
技巧這是一道非常簡(jiǎn)單的菜。初學(xué)者可以用。翻炒五六分鐘。這鍋又脆又嫩。孩子們非常喜歡。
萵苣的營(yíng)養(yǎng)功效萵筍味甘、寒、苦，入腸胃經(jīng)；
益五臟，通經(jīng)絡(luò)，清胃熱，清熱利水。
適用于小便不利、血尿、乳汁不通:鮮萵筍250克，洗凈去皮切絲，加鹽、黃酒調(diào)勻，隨餐食用。
【萵筍怎么吃法最好涼拌怎么做萵苣怎么做好吃】停止腹痛和牙齒出血。
萵苣的飲食禁忌不要吃太多。吃得太多會(huì)讓人眼睛發(fā)燙。李時(shí)珍引用程鵬的話說(shuō):萵苣有毒。所有的昆蟲都不敢靠近。如果蛇碰它，它們什么也看不見，但是人身上的毒可以用姜汁解決。
它不應(yīng)該和奶酪和蜂蜜一起吃。
體質(zhì)冷的人不宜進(jìn)食。
痛風(fēng)、尿路結(jié)石、眼病患者不宜食用。
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