絲瓜炒蛋怎么炒好吃又簡單黃瓜炒雞蛋怎么做好吃

【絲瓜炒蛋怎么炒好吃又簡單黃瓜炒雞蛋怎么做好吃】絲瓜炒雞蛋是一道家常菜，很多人都喜歡吃。幾乎每個人都會煮絲瓜炒雞蛋。唯一不同的是，有些人的絲瓜炒雞蛋看起來是黑色的，沒有食欲。餐廳里沒有絲瓜炒雞蛋是綠色的。那么如何才能用綠色的絲瓜做炒雞蛋呢？今天長沙新東方烹飪大學(xué)的師傅們來教大家正確的絲瓜炒雞蛋的做法，學(xué)會這種做法，在家就能做出色澤翠綠、不發(fā)黑的絲瓜炒雞蛋。話不多說，我們直接給你干貨。

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絲瓜炒雞蛋怎么炒？有什么建議嗎？今天教大家絲瓜炒雞蛋的常用做法，告訴大家食譜在哪里。
配料:絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒、糖和大蒜。
練習(xí):
1.準(zhǔn)備好所有食材，絲瓜去皮洗凈，切成條，大蒜切成蒜末備用；
2.將幾個雞蛋打入碗中，加入幾滴料酒，用筷子打散，加入一勺溫開水?dāng)嚢杈鶆颍?br /> 3.鍋中油燒熱，油溫八成熱，倒入蛋液，翻炒后倒出；
4.鍋底留油，油溫六成熱。加入蒜末翻炒至香。倒入絲瓜翻炒。
5.將絲瓜炒至微軟，倒入適量清水，翻炒至絲瓜碎，倒入煎蛋，加入糖和鹽翻炒均勻；
6.翻炒至湯汁粘稠，然后放入鍋中即可食用。

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