百香果的籽可以吃嗎 百香果的籽能不能吃
【百香果的籽可以吃嗎 百香果的籽能不能吃】百香果的種子可以食用 。百香果含有香氣和揮發(fā)性物質(zhì) 。百香果種子可以咀嚼或直接吞咽 ， 浸泡在水中飲用 。百香果的主要品種有黃色、紫色和紫色 。黃色蛋果成熟時(shí) ， 果皮呈鮮黃色 ， 果形大而圓 ， 星點(diǎn)明顯 。紫蛋果形狀小 ， 汁香味濃 ， 甜度高 。紫色茄子是黃色和紫色茄子的雜交品種 。
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百香果又稱蛋果 ， 是西番蓮科西番蓮屬的草本藤本植物 。百香果喜陽光 ， 適應(yīng)性強(qiáng) ， 適宜在肥沃、疏松、排水良好的土壤中種植 。百香果在我國廣東、海南、福建、云南、臺(tái)灣省等地廣泛分布 。百香果富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶、超細(xì)纖維等165種對(duì)人體有益的物質(zhì) 。
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百香果應(yīng)在果實(shí)變紫或變黃后采收 ， 或待果實(shí)成熟自然脫落后再從地上采摘新鮮落果 。雞蛋熟了自然會(huì)掉在地上 ， 要及時(shí)撿起來 ， 最好在果實(shí)落地后3天內(nèi)撿起來 ， 否則果實(shí)會(huì)日曬雨淋 ， 容易腐爛 。
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吃百香果的方法有很多 。可以直接切百香果 ， 用勺子挖出果肉和種子 ， 也可以做成果汁、肉湯品嘗或泡茶 。果皮厚而硬 ， 可用作飼料和提取果膠 。種子油用于食品、肥皂、油漆等 。
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