茂名有哪些特色小吃 廣東茂名特產(chǎn)
茂名的特色小吃有高州咸雞、新沂鮮涼粉、山蓮蓬、新沂二手口粉條、華州蒸雞、華州沱羅餅、新沂豆餅和簸箕 。
1.高州咸雞
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烤雞是廣東茂名的傳統(tǒng)美食，歷史悠久，是茂名的知名美食 。制作工藝非常精細，選用當?shù)剞r(nóng)民飼養(yǎng)的雞為主要原料，采用傳統(tǒng)制作方法制作而成 。生產(chǎn)的鹽焗雞風味濃郁，表皮光滑，色澤淡黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香 。
2、簸箕
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簸箕是廣東茂名的傳統(tǒng)特色小吃 。它的制作方法非常精細 。選用米粉和芝麻為主要原料，然后用簸箕將米粉煮熟 。食用時可加入各種調(diào)味料，使其軟滑爽口，咸鮮可口，十分開胃 。
【茂名有哪些特色小吃 廣東茂名特產(chǎn)】3、辛屹以前吃的口粉皮
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豆嘴粉絲是廣東茂名的傳統(tǒng)特色小吃，歷史非常悠久，起源于清代同治時期 。制作方法非常精細 。選用大米為主要原料，用水研磨，然后用蒸鍋蒸成白色的粉條 。吃的時候加入各種調(diào)味料，口感爽滑，鮮美無窮 。
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