惠州有哪些特產(chǎn) 廣東惠州特產(chǎn)有哪些

惠州的特色菜有羅浮山甜茶、安東春甜橙、惠州竹編、東江咸燒雞、博羅糖、博羅郭亮、南昆山毛茶、鎮(zhèn)龍荔枝、南昆山竹席、東江魚丸、愛嬌、東江糯米酒、惠州梅菜。
1.東江魚丸

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東江魚丸東江大魚丸，這款產(chǎn)品有特殊的制作方法。一般魚丸中應加入蛋清或淀粉，以收斂水分，增加魚肉的凝固性。但是這樣做出來的魚丸重量會沉入水中，涼爽不滑；東江魚丸是用水代替淀粉或蛋清做成的，特別大。它特別輕，漂浮在水中，又白又圓。煮后特別嫩滑爽口。
2.龍門米粉

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龍門米粉采用優(yōu)質黃糯米，經(jīng)優(yōu)質山泉水精制而成，勾兌加工而成。粉絲透明、光滑、爽口、不易破碎。在沸水中浸泡一會兒，然后加入調味料即可食用。作為老少皆宜的主食，早餐可以干吃，也可以配湯。因此深受人們的喜愛，是不可多得的特產(chǎn) 。
3.楊村椪柑

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【惠州有哪些特產(chǎn) 廣東惠州特產(chǎn)有哪些】楊村椪柑是廣東惠州的特色水果，產(chǎn)于楊村華僑柑橘農(nóng)場。經(jīng)過長期育種，在20世紀70年代獲得了兩個新品系。一是早熟品系，比普通椪柑早10天， 11月中旬可提早采收，果肉脆嫩，渣汁多，酸甜適中。另一株12月初成熟，果肉柔軟，渣汁多，酸甜適中，風味濃郁。