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請問如何識別食物中是否有罌粟殼？

今天就讓小編為各位分析一下請問如何識別食物中是否有罌粟殼？感興趣的朋友一起來看看吧！如何識別食物中是否有罌粟殼？我們吃的麻辣燙是不是有一定有罌粟殼的風險？

    【請問如何識別食物中是否有罌粟殼？】您好 ， 首先罌粟殼屬于非食用物質 ， 是禁止在食品中添加的 ， 近些年頻頻傳出有商家為了謀取獲利 ， 在食品中添加罌粟殼 ， 尤其是火鍋、湯菜、燒烤、小龍蝦、鹵煮等食物 ， 罌粟殼的添加 ， 可以大大提升食品的口味 ， 讓客戶吃了上癮 ， 變成死忠粉 。外出吃飯如何才能防范和鑒別食品中有罌粟殼的添加 ， 教你幾招識別 。
    一、什么是罌粟殼？
    罌粟殼 ， 俗稱大煙殼 ， 罌粟科植物罌粟的干燥果殼 ， 呈橢圓形或瓶狀卵形 ， 多已破碎成片狀 ， 直徑1.5～5厘米 ， 長3～7厘米 ， 外表面黃白色、淺棕色至淡紫色 ， 平滑 ， 略有光澤 ， 有縱向或橫向的割痕 ， 頂端有 6～14條放射狀排列呈圓盤狀的殘留柱頭；基部有短柄 ， 體輕 ， 質脆；內表面淡黃色 ， 微有光澤；有縱向排列的假隔膜 ， 棕黃色 ， 上面密布略突起的棕褐色小點；氣微清香 ， 味微苦 。罌粟殼含有20多種生物堿 ， 其中以嗎啡、可待因 ， 那可丁、罌粟堿等為主要成分 。
    罌粟殼具有鎮痛、催眠、呼吸抑制與鎮咳作用 ， 一般用于醫藥行業 。我國法律明令禁止在食品中加入罌粟殼 。
    二、如何識別食物中是否有添加？
    1.眼睛看：
    請問如何識別食物中是否有罌粟殼？

    文章插圖
    罌粟殼大多是與其他調料混在一起 ， 往往有人為切割的刀痕 。比較難辨別 ， 但是 ， 完整的罌粟殼還是很好辨認的 ， 外觀辨別參照上方“什么是罌粟殼“ 。
    2.身體反應：
    人一旦攝入罌粟殼 ， 會因為其中的嗎啡產生愉快感 ， 全身放松 ， 異常舒暢 。如果是長期食用 ， 突然油幾天不吃 ， 渾身會莫名其妙的流鼻涕和眼淚 ， 心里也很堵 ， 一般這種情況都會食用嗎啡檢測條來辨別 。
    目前 ， 禁毒系統、戒毒中心、兵站篩查、出入境檢疫、家庭戒毒等通常使用的一種快速檢測板 ， 可以快速檢測 。開車的人可以備一兩支這樣的檢測板 ， 一旦發現身體異樣 ， 可以立即檢測 ， 如果測出陽性果斷放棄外出、開車 。這樣就能有效避免悲劇 。
    3.專業機構檢驗
    有些不法商家 ， 會將罌粟殼碾成粉狀 ， 與各種香料混在一起 ， 甚至與辣椒粉混在一起 ， 做成辣椒油 ， 這種情況 需要借助專業檢測機構才行 。
    三、攝入罌粟殼對人體有哪些壞處？
    罌粟殼的作用不會像毒品那樣直接上癮 ， 但卻會造成一定的迷幻 ， 如果是在火鍋里添加罌粟殼 ， 會增加人對辣的渴望 ， 越辣越過癮 ， 漸漸失去味覺 。罌粟殼含有嗎啡等物質 ， 易使人體產生依賴性而造成癮癖 ， 對人體肝臟、心臟有一定的毒害作用 。如果長期食用含有罌粟殼的食物 ， 就會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀 ， 嚴重時可能對神經系統、消化系統造成損害 ， 引起精神失常 ， 出現幻覺 ， 有時甚至會呼吸停止而死亡 。
    首先罌粟殼屬于非食用物質 ， 是禁止在食品中添加的 ， 近些年頻頻傳出有商家為了謀取獲利 ， 在食品中添加罌粟殼 ， 尤其是火鍋、湯菜、燒烤、小龍蝦、鹵煮等食物 ， 罌粟殼的添加 ， 可以大大提升食品的口味 ， 讓客戶吃了上癮 ， 變成死忠粉 。外出吃飯如何才能防范和鑒別食品中有罌粟殼的添加 ， 教淺棕列的假隔膜 ， 棕黃色 ， 上面密布略突起的棕褐色小點；氣微清香 ， 味微苦 。罌粟殼含有20多種生物堿 ， 其中以嗎啡、可待因 ， 那可丁、罌粟堿等為主要成分 。罌粟殼具有鎮痛、催眠、呼吸抑制與鎮咳作用 ， 一般用于醫藥行業 。我國法律明令禁止在食品中加入罌粟殼 。二、如何識別食物中是否有添加？1.眼睛看：罌粟殼大多是與其他調料混在一起 ， 往往有人為切割的刀痕 。比較難辨別 ， 但是 ， 完整的罌粟殼還是很好辨認的 ， 外觀辨別參照上方“什么是罌粟殼“ 。2.身體反應：人一旦攝入罌粟殼 ， 會因為其中的嗎啡產生愉快感 ， 全身放松 ， 異常舒暢 。如果是長期食用 ， 突然油幾天不吃 ， 渾身會莫名其妙的流鼻涕和眼淚 ， 心里也很堵 ， 一般這種情況都會食用嗎啡檢測條來辨別 。目前 ， 禁毒系統、戒毒中心、兵站篩查、出入境檢疫、家庭戒毒等通常使用的一種快速檢測板 ， 可以快速檢測 。開車的人可以備一兩支這樣的檢測板 ， 一旦發現身體異樣 ， 可以立即檢測 ， 如果測出陽性果斷放棄外出、開車 。這樣就能有效避免悲劇 。3.專業機構檢驗有些不法商家 ， 會將罌粟殼碾成粉狀 ， 與各種香料混在一起 ， 甚至與辣椒粉混在一起 ， 做成辣椒油 ， 這種情況 需要借助專業檢測機構才行 。三、攝入罌粟殼對人體有哪些壞處？罌粟殼的作用不會像毒品那樣直接上癮 ， 但卻會造成一定的迷幻 ， 如果是在火鍋里添加罌粟殼 ， 會增加人對辣的渴望 ， 越辣越過癮 ， 漸漸失去味覺 。罌粟殼含有嗎啡等物質 ， 易使人體產生依賴性而造成癮癖 ， 對人體肝臟、心臟有一定的毒害作用 。如果長期食用含有罌粟殼的食物 ， 就會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀 ， 嚴重時可能對神經系統、消化系統造成損害 ， 引起精神失常 ， 出現幻覺 ， 有時甚至會呼吸停止而死亡 。
    那我們平時在飲食時 ， 要如何分辨出是否含有此物呢？下面介紹幾種方法 ， 望有所幫助 。
    外觀識別
    罌粟殼外觀很易識別 ， 它大小類似鵪鶉蛋 ， 且一頭尖一頭為冠狀 ， 我們一般一眼便可識別出 ， 所以在食物中通過對外形分辨是能判斷有沒有添加罌粟殼的 。
    罌粟殼粉進行檢驗識別
    有的飯店在食物中會加入罌粟殼粉 ， 這種情況我們是不能由外觀識別出的 ， 但能經檢驗法進行分辨有無加入罌粟成分 ， 此方法較科學、準確 。
    個人身體反應
    罌粟殼里具有的嗎啡 ， 易令人產生快感、興奮、心情愉悅等不良反應 ， 大多人過多攝入后 ， 均會表現異常興奮 ， 且還易有面紅耳赤 ， 流眼淚 ， 鼻涕情況 。若出現這些表現 ， 有可能為攝入罌粟殼所導致 。我們可經嗎啡檢測條在食物來進行檢測 ， 要是存在嗎啡成分 ， 一般就放入了罌粟殼 。
    對某種食物上癮
    若食用某種食物時 ， 感覺產生依賴感 ， 總是想要吃這種食物 ， 有時剛吃過但還是想要吃 ， 如果不去食用就覺得不舒服 ， 這種情況下食物里放罌粟殼能性較大 ， 要避免食用且需多喝水、多食用蔬果 。水可加速毒物排出 ， 蔬果里纖維物能降低對毒物的吸收 。
    相信很多人都知道 ， 在大多數國家 ， 對于罌粟的種植都是有較為嚴格的規定的 ， 但是在日常的生活中 ， 卻存在有些不法商家 ， 為了讓食物更加美味 ， 而選擇在食物中加些罌粟 。很多人因此擔心 ， 吃了罌粟殼會對人體造成危害?那么大家要怎么識別食物里面有沒有加罌粟殼呢?
    不可否認 ， 罌粟殼也具有一定的毒素 ， 如果長期服用罌粟殼 ， 勢必會出現上癮的情況 ， 根據規定 ， 在日常的食品和鍋底料中 ， 是絕對不可以添加罌粟殼的 。究竟大家又應當要如何識別食物里面有沒有加罌粟殼呢?
    較為明顯的是 ， 在食用罌粟殼之后 ， 很多人可能會出現有一些異常的情況 ， 如果發現在食用某種事物后 ， 機體存在有異常興奮的情況 ， 并且伴有面紅耳赤和流淚流鼻涕的癥狀 ， 此時則應當要警惕是否是由于攝入罌粟殼而最終導致 。
    有條件的話 ， 則可以通過嗎啡檢測條來檢測出食物里面所含有的具體物質成分 ， 一般情況下 ， 如果含有嗎啡的話 ， 此時就可能會有罌粟殼的存在 。
    在生活中 ， 如果不小心攝入了這類食物 ， 大家也不要過于擔心 ， 而是可以多多喝水 ， 以沖淡罌粟的毒性 。一旦發現異常情況的話 ， 則應當要及時舉報 ， 并及時去醫院檢查身體 ， 以防對身體造成危害 。
    罌粟殼 ， 也就是鴉片煙果 。醫學表明 ， 罌粟殼里具有嗎啡、可待因、罌粟堿等 。這些成分易導致中毒上癮 ， 所以將罌粟殼加入到了毒品之列 。但有些飯店等為了謀取暴利 ， 擅自把罌粟殼加到火鍋等食物里用來調味 ， 不顧人的健康 。
    那我們平時在飲食時 ， 要如何分辨出是否含有此物呢？下面介紹幾種方法 ， 望有所幫助 。
    外觀識別
    罌粟殼外觀很易識別 ， 它大小類似鵪鶉蛋 ， 且一頭尖一頭為冠狀 ， 我們一般一眼便可識別出 ， 所以在食物中通過對外形分辨是能判斷有沒有添加罌粟殼的 。
    罌粟殼粉進行檢驗識別
    有的飯店在食物中會加入罌粟殼粉 ， 這種情況我們是不能由外觀識別出的 ， 但能經檢驗法進行分辨有無加入罌粟成分 ， 此方法較科學、準確 。
    個人身體反應
    罌粟殼里具有的嗎啡 ， 易令人產生快感、興奮、心情愉悅等不良反應 ， 大多人過多攝入后 ， 均會表現異常興奮 ， 且還易有面紅耳赤 ， 流眼淚 ， 鼻涕情況 。若出現這些表現 ， 有可能為攝入罌粟殼所導致 。我們可經嗎啡檢測條在食物來進行檢測 ， 要是存在嗎啡成分 ， 一般就放入了罌粟殼 。
    對某種食物上癮
    若食用某種食物時 ， 感覺產生依賴感 ， 總是想要吃這種食物 ， 有時剛吃過但還是想要吃 ， 如果不去食用就覺得不舒服 ， 這種情況下食物里放罌粟殼能性較大 ， 要避免食用且需多喝水、多食用蔬果 。水可加速毒物排出 ， 蔬果里纖維物能降低對毒物的吸收 。

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